カリタのウェーブドリッパーとV60ドリッパーを飲み比べてみた【味の評価】

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カリタのウェーブドリッパーとV60ドリッパーを飲み比べてみた。

ウェーブドリッパーを購入したので飲み比べてみた。
今回使用する豆はスターバックス クリスマスブレンド エスプレッソロースト2019である。

ウェーブドリッパーで淹れてみた。

香りは豆の趣がよく出ている香りだ。
味はかなりスッキリとしている。
薄いぐらいだ。
雑味はあまり感じさせずクリーンな味わいである。
かなり洗練された味だ。
味わい深さはあまりない。

少し時間をかけて淹れてみた。
味は苦味が強くて美味くなった。
奥深い苦味がある。
だが基本スッキリとしている。
淹れるときにお湯をドバドバ入れても雑味がでない。
クリアな分豆の趣を強く感じられる。
あと酸味が本当に少し強くなった。

V60ドリッパーで淹れてみた。

コクが強くて苦味が強い。
雑味が多くどんより感がある。
後味が味わい深い。
普通な味である。

まとめ

ウェーブドリッパーに慣れてしまえばもう戻れなくなるほど雑味がなくクリアである。
だが淹れる時に時間をかけないと薄い味になる。
初めてのV60はクリアだったのにウェーブドリッパーではさらにクリアになった。
ウェーブドリッパーはV60のランクが上がったようなドリッパーだった。

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