エバグリーン 珈琲工房 コロンビア ウィラ スプレモをハリオV60ドリッパーで淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 豆11.0g お湯90℃ 蒸らし30秒60ml 抽出3分00秒200ml 香りはクラシックな香りだ。 味はコク強めの苦味強め酸味控え目だ。 コクが強…

スターバックス リザーブ エクアドル ロハをハリオV60ドリッパーで淹れて飲んでみた。 豆13g お湯90℃ 蒸らし30秒60ml 抽出3分20秒200ml 今回ハリオV60は雑味が出やすいため中心にだけお湯を注ぐ淹れ方にした。 香りはフルーティーな香りとクラシックな香りだ…

スターバックス デカフェ エスプレッソローストをハリオV60ドリッパーで淹れて飲んでみた。 豆10g お湯90℃ 蒸らし30秒60ml 抽出4分00秒200ml 香りはエスニックな香りだ。 味は落ち着いた感じで奥深い苦味を楽しめる味わいだ。 スパイシーな感じもあり喉に強…

スターバックス ディカフェ ハウスブレンドをハリオV60ドリッパーで淹れて飲んでみた。 豆10g お湯90℃ 蒸らし30秒60ml 抽出3分30秒200ml 香りはチョコレート系の香りだ。 味は苦味と渋み強めの酸味控え目だ。 渋みが強いが美味い渋みだ。 奥深い苦味も楽しめ…

スターバックス クリスマスブレンド エスプレッソロースト2022をハリオV60ドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りはスパイシーな香りだ。 味はスパイシーで渋みが程よく強めで、酸味控えめの苦味強めだ。 コクが強く旨味になっている。ボディがしっかりしてい…

スターバックス オータムブレンド2022をハリオV60ドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りは甘くてエスニックな香りだ。 味は渋み強めの酸味控えめの苦味強めだ。 コクが強くボディがしっかりしている。 渋みも強く後味まで長く残る。 全体的に渋く香ばしく秋ら…

丸山珈琲 スペシャルティマイルドブレンド 深煎りをハリオV60ドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りはウッディな香ばしい香りだ。 味はビターで酸味が程よくある。 酸味はまあまあフルーティーな酸味だ。 だが深煎りなので違和感はある。 雑味はほぼない。 冷…

堀口珈琲 ♯９ SMOKY＆SYRUPYをハリオV60ドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りは美味しそうな深煎りの香ばしい香りだ。 味は酸味控えめの苦み強めだ。 焦げたような苦味が強い。 ビターで美味い。 雑味が結構出ているが美味い渋みになっているのでギリギリセ…

堀口珈琲 ♯８ STOUT＆WILDをハリオV60ドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りはクラシカルでフローラルな香ばしい香りだ。 味は酸味控えめの苦み強めだ。 酸味は隠れているので気にならない。 ビターな味わいで美味い。 美味い渋みもありうまく調和されている…

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味を飲んでみた。 今回はハリオV60で淹れて飲んでみた。 香りは苦味のある香りだ。少しフローラル系の香りもする。 味はナッツ系でかなり苦味が強い。お湯で薄めれば丁度良いかもしれない。 酸味は控えめだ。 まろやかな感じで落…

スターバックス カークランド エスプレッソブレンドをハリオV60ドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい良い香りだ。少し甘い香りもする。 味は苦味寄りの味で酸味控えめだ。 全体のバランスが良くコクも強い。 渋みが奥深さを出している。…

堀口珈琲 エチオピア 「ナノ・チャラ」をハリオV60ドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りは植物的な新鮮な香りだ。 味は渋みが強い。酸味はフルーティー。 基本苦味寄りの味だ。 コクは普通。 奥深さは普通。 個人的には酸味が気になるのと渋みが強いのでまあ…

堀口珈琲 インドネシア 「マンデリン "オナンガンジャン"」をハリオV60ドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい香りだ。 味は苦味強めの酸味控えめだ。 なかなかビターな味わいで良い感じだ。 豆の趣が良く出ている。 奥深い苦味が美味い。…

土居珈琲 甘いブレンド スペシャルミックスをハリオV60ドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい香りと甘い香りがする。 味は酸味寄りの味で少し酸っぱい。 苦味はまあまあ美味い。 甘さは渋みにかき消されている。 コクは控えめ。まろやか…

堀口珈琲 ♯７ BITTERSWEET＆FULL-BODIEDをハリオV60ドリッパーで淹れて飲んでみた。 今回は少し粉の量を多めにして淹れてみた。 香りはキャラメルの甘い香りとコーヒーの香ばしい香りだ。 味は苦味寄りで酸味控えめで美味い。 苦味がしっかりしており奥深い…

タリーズコーヒー Black IIIをハリオV60ドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい香りだ。 味は渋みと酸味が強い。 苦味がその2つに負けている。 コクはまあまあある。強くはない。 奥深さは普通。 バランスがもう少しといったところだ。 こ…

スターバックス カフェベロナを再びハリオV60で淹れて飲んでみた。 この豆とハリオV60では以前淹れて飲んだことがある。 higajoukun.hateblo.jp おいしかったのだが最近雑味が気になり始めてきたので美味しく淹れられないかと少し研究をしてみた。 どうやら…

スターバックス 50周年 アニバーサリーブレンドを飲んでみた。 ますはV60ドリッパーで淹れてみた。 香りはウッディな香りだ。 味もウッディな感じで香ばしい。焦がしたような感じだ。 酸味控えめの苦味強めだ。 ただフルーティーな酸味はあり美味い。 雑味は…

スターバックス TOKYOローストを飲んでみた。 とりあえずV60ドリッパーでペーパードリップで淹れた。 香りは焦がしたような香ばしい良い香りだ。レーズン系の風味だ。 味は苦味が強くて酸味控えめで美味い。 苦味が太く長く続く。 少し焙煎後時間が経ってい…

スターバックス グアテマラ アティトランを飲んでみた。 スタバの新作の豆である。火山の近くでとれた豆らしい。 まずはV60ドリッパーで飲んでみた。 香りはインスタントコーヒーに近い香りだが一応香ばしさもある。 味は苦味とボディがしっかりとしており力…

スターバックス カフェベロナを飲んでみた。 まずはV60ドリッパーで飲んでみた。 香りは深煎りの良い香りだ。 味は程よい苦味とスモーキーでありながら軽い口当たりでフルーティーな感じが美味い。 喉にギラギラした感じもありスパイシーである。 苦味寄りな…

イケアのPÅTÅR(ポートール)ダークローストコーヒー(プレス)を飲んでみた。 フレンチプレス用だがまずはV60ドリッパーで淹れてみた。 香りは新鮮な香りである。爽やか系だ。 味はダークローストのわりには酸味が強い。 インスタントコーヒーの味に近いと思う…

カリタのウェーブドリッパーとV60ドリッパーを飲み比べてみた。 ウェーブドリッパーを購入したので飲み比べてみた。 今回使用する豆はスターバックス クリスマスブレンド エスプレッソロースト2019である。 ウェーブドリッパーで淹れてみた。 香りは豆の趣が…

まほろば珈琲 コロンビア スプレモを自家焙煎して飲んでみた。 まずは浅煎りから飲んでみた。 香りは紅茶のようである。 味は当然酸味寄りだがかなりフルーティーな口当たりである。 苦味も少しだけ強くまあまあである。次は深煎りで飲んでみた。 香りは少し…

まほろば珈琲 コロンビア スプレモを飲んでみた。 まほろば珈琲では生豆の状態で売られていてその場で焙煎してくれるお店である。 今回コロンビア スプレモを買ったので早速飲んでみた。 まずはハリオV60でペーパードリップで淹れてみた。 香りは甘みの有り…

ハリオV60とカフェオールドリッパーを飲み比べてみた。 今回使用する豆はスターバックス クリスマスブレンド エスプレッソロースト2019。 ハリオV60ドリッパー 香りは香ばしい良い香りだ。 味は酸味と苦味が一緒ぐらいで甘みによる口当たりが独特である。 い…

スターバックス エスプレッソローストを飲んでみた。 まずはハリオV60ドリッパーでペーパードリップで淹れてみた。 香りは落ち着いた感じで少しミルキーな優しい感じがある。 味は強い苦味があり美味い。 後味に長めに続く苦味が味わい深い。 ダークロースト…

スターバックス グアテマラ アンティグアを飲んでみた。 まずはハリオV60ドリッパーでペーパードリップで淹れてみた。 香りは香ばしくフルーティー。 味はフルーティーな口当たりと強めの苦味があり美味い。 酸味はフルーティー感と合わさり気にならないので…