( ワイン日記) San Marzano Il Pumo Primitivo 2021を飲んでみた【味の評価】


香りは果実味のある香りで味は辛口の渋み強めの濃厚フルボディ寄りでスパイシー感とアーシーな感じが強く味わい深く尚且つフレッシュな果実味も程よく健在でどっしりとしつつもフレッシュな果実味が楽しめ飲みやすく仄かに熟成感も感じられカラメル感と合わさり意外と複雑に絡み合い味わい深く美味い。

※2024/10/18 自家熟成開始