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( ワイン日記) El Chivo Cabernet Sauvignon 2022を飲んでみた【味の評価】


香りは温もりのある香りで味は果実感と酸味の強いフルーティーな味わいでフレッシュな感じとカラメル感が調和していて渋み寄りのアーシーな少しフルボディ手前のミディアムボディで程よい酸味とフルーティー感が開栓直後は軽やかな味わいでコクがあり開栓後は少し落ち着いた味わいになり美味い。