フラワードリッパー
エバグリーン 珈琲工房 タンザニア エーデルワイスハニーをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 豆13.0g お湯90℃ 蒸らし30秒30ml 抽出3分30秒200ml 香りはオーソドックスな香りだ。 味は甘みがあり苦味程よく強めの酸味控…
エバグリーン 珈琲工房 コロンビア ウィラ スプレモをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 豆11.0g お湯90℃ 蒸らし30秒60ml 抽出3分00秒200ml 香りは少しフローラル系と深煎りの香ばしい香りだ。 味はコク強めの苦味強め酸…
コスタコーヒー ホームカフェブレンドをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 豆12g お湯90℃ 蒸らし30秒60ml 抽出2分20秒200ml 香りは甘いナッツ系の香りだ。 味は酸味控え目の苦味と渋み程よくありだ。 酸味は一応あるが控え目だ。 苦味もそれほど強いと…
スターバックス リザーブ ルワンダ ヒンガカワをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 豆14g お湯90℃ 蒸らし30秒60ml 抽出3分50秒200ml 香りはフルーティーなシトラス系とミルキーなやさしい香りだ。 味は苦味強めの酸味少し控え目だ。 どちらかというと…
スターバックス リザーブ エクアドル ロハをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 豆16g お湯90℃ 蒸らし30秒60ml 抽出3分30秒200ml 香りはフローラル系とキャラメル系の香りだ。 味は酸味強めの苦味程よくありだ。 酸味強めと言ってもかなりフルーティー…
エバグリーン 珈琲工房 ブルボン アマレロをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 豆13g お湯90℃ 蒸らし30秒60ml 抽出3分00秒200ml 香りはクラシックな香りとフルーティーな香りだ。 味は苦味強めの渋み程よく強めの酸味控…
エバグリーン 珈琲工房 マンデリンをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 豆13g お湯90℃ 蒸らし30秒60ml 抽出2分50秒200ml 香りは深煎りの香ばしい香りだ。 味は苦味強めの酸味控え目だ。 焦がしたようなカラメル感が強くコクも強い。 酸味はほぼない。 …
UCC ゴールドスペシャルプレミアム チェリークラップをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 豆11g お湯90℃ 蒸らし30秒60ml 抽出3分00秒200ml 香りはフローラル系とチェリーやいちごのような甘酸っぱい香りだ。 味は苦味がまずありビターだが酸味も程よく…
ドンキホーテのコーヒー エスプレッソローストをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 豆11g お湯90℃ 蒸らし30秒60ml 抽出2分50秒200ml 香りはエスニックで香ばしい深煎りの良い香りだ。 味は焦げたカラメル感と酸味控え目の苦味強めだ。 奥深い苦味を楽…
星野源のブレンドコーヒーGCC Selected Blendをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 豆11.5g お湯90℃ 蒸らし30秒60ml 抽出3分00秒200ml 香りは控え目のシトラス系の香りと香ばしい香りだ。 味はトースト系ということで香ばしい苦味があり落ち着いた味わ…
スターバックス サイレンブレンドをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 豆10.5g お湯90℃ 蒸らし30秒60ml 抽出2分30秒200ml 香りはエスニックな香りだ。意外にもオリガミドリッパーで出たシトラス系のフルーティーな香りがあまりしない。 味は苦味と酸味…
スターバックス デカフェ エスプレッソローストをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 エスプレッソローストのデカフェの豆を買ったので淹れてみた。 この豆は商品棚には置いてなくて、店員さんに言うと量り売りで売ってくれる。 まずはフラワードリッパ…
スターバックス ディカフェ ハウスブレンドをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 香りはクラシックな落ち着いた香りだ。 味はクリーンでビターな味わいだ。酸味控え目。 奥深さは少し物足りない。 やはりフラワードリッパーは雑味が出にくいドリッパー…
ドリップパックのKILLER COFFEEをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 お湯の量は同じ140mlで蒸らしは20秒。 香りは淹れてる時はフルーティー。淹れたあとはフローラル系だ。 味は酸味寄りの苦味強めだ。 少しバランスが悪く酸味と苦味が調和されていな…
スターバックス クリスマスブレンド エスプレッソロースト2022をフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 香りは甘くてスパイシーな香りだ。 味はスパイシーで甘みが強めで、酸味控えめの苦味強めだ。 コクが強く旨味になっている。ボディがしっかりしている…
スターバックス オータムブレンド2022をフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 香りはエスニックな香りだ。 味は渋み強めの酸味控えめの苦味強めだ。 コクが強くボディがしっかりしている。 渋みも強く後味まで長く残る。 全体的に渋く香ばしく秋らしい味…
スターバックス アニバーサリーブレンド2022をフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 香りは少しスパイシーで甘そうなナッツ系の香りだ。 味は酸味控えめ苦味強めだ。 ビターで奥深い苦味が美味い。 この豆は豆の量を少なくしても濃い苦味が楽しめるのでコ…
堀口珈琲 ♯７ BITTERSWEET＆FULL-BODIEDをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい香りだ。 味は酸味控えめの苦み強めだ。 酸味はうまく隠れて調和されている。 かなりビターで美味い。 奥深い苦みがあり味わい深い。 #9ぐらい苦み…
堀口珈琲 ♯８ STOUT＆WILDをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 香りはキャラメル系の香ばしい香りだ。 味は酸味と苦味が合わさり黒ビールのような味わいになっている。 落ち着いた味わいでまったりしている。 酸味と苦味のバランスはまあまあ。 変に酸…
堀口珈琲 ♯９ SMOKY＆SYRUPYをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた 今回はひがじょう流で淹れて飲んでみた。 香りは深煎りコーヒーの香ばしい香りだ。 味は酸味控えめの苦み強めだ。 奥深い苦味というよりは美味い渋み寄りの味わいだ。 このドリッパーだと…
フラワードリッパーを買って淹れてみた。 今回使用した豆は澤井珈琲 やくもブレンド濃い味。 ひがじょう流で淹れてみた。 香りはエスニックでフローラルな良い香りだ。 味は酸味控えめの苦み強めで、若干無機質な味がする。 雑味が結構出ている。ギリギリセ…