★コーヒー
エバグリーン 珈琲工房 デカフェ コロンビアをフラワードリッパーディープ27で淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 豆14.0g お湯90℃ 蒸らし30秒30ml 抽出2分50秒200ml 香りはナッツ系とロースト感のある深煎りの香りだ。 味は苦味強めの酸味控…
マウントレーニア とろけるホワイトモカを飲んでみた。 味は甘いホワイトチョコレートの味だ。 程よい濃さで濃すぎない。個人的にはもうちょっと濃くても良いぐらい。 カフェラテ感はそんなにない。 後味はスッキリしている。 甘みによるコクが強くミルク感…
エバグリーン 珈琲工房 デカフェ コロンビアをエスプレッソマシンで飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。豆は14g使用。今回は200mlのルンゴで淹れて飲んでみた。香りはフレグランスのような良い香りだ。抜群に良い。味は甘みがあり苦味強めの酸味程よ…
スターバックス シナモンキャラメルラテを飲んでみた。 香りはシナモンとペットボトルコーヒーらしい香りだ。 味はシナモンのスパイシーな味わいとコーヒーが合わさった味だ。 甘みが結構強く砂糖感が感じられる。 キャラメル感はそれほど強くなく程よい程度…
スターバックス メルティショコラ with コーヒージェリーを飲んでみた。 味はココアのようなチョコレートの味わいとゼリーの触感が楽しめる。 今回もゼリーは小さめでストローのサイズは普通のサイズなのでチビチビ飲める。 甘みによるコクが強く美味い。 香…
エバグリーン 珈琲工房 パプアニューギニア シグリAAをフラワードリッパーディープ27で淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 豆13.0g お湯90℃ 蒸らし30秒30ml 抽出3分30秒200ml 香りは甘い香りとクラシックな香りだ。 味は苦味強めの酸味控え目…
スターバックス ミックスベリーホワイトモカを飲んでみた。 味はベリーの香りがかなり漂う香ばしい苦味のあるチョコレート系の味だ。 いちごのチョコレートの味に近い。 いちごの酸味が新鮮だ。 良質なチョコレートの明るい味がしている。 後味まで長くベリ…
エバグリーン 珈琲工房 パプアニューギニア シグリAAをエスプレッソマシンで飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。豆は14g使用。今回は200mlのルンゴで淹れて飲んでみた。香りはフルーティーでクラシックな香りだ。味は渋みと苦味が調和されていてまあ…
エバグリーン 珈琲工房 ブルーマウンテンをフラワードリッパーディープ27で淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 豆13.0g お湯90℃ 蒸らし30秒30ml 抽出3分00秒200ml 香りはエスニックな良い香りだ。 味は苦味強めの酸味控え目だ。 全体的にバラ…
エバグリーン 珈琲工房 ブルーマウンテンをエスプレッソマシンで飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。豆は14g使用。今回は200mlのルンゴで淹れて飲んでみた。香りはナッツ系とエスニック且つクラシックな良い香りだ。味は苦味強めの酸味程よく控え目に…
ブルックリン ロースティングカンパニー SUMATRA ESPRESSOをフラワードリッパーディープ27で淹れて飲んでみた。 豆14.0g お湯90℃ 蒸らし30秒30ml 抽出4分00秒200ml 香りはミルクチョコレート系の香りだ。 味は渋み程よくありの苦味強め酸味控え目だ。 豆の鮮…
エバグリーン 珈琲工房 ペルー レッドコンドルをフラワードリッパーディープ27で淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 豆14.0g お湯90℃ 蒸らし30秒30ml 抽出3分00秒200ml 香りはナッツ系とチョコレート系の香りだ。 味はビターでバランスのとれ…
エバグリーン 珈琲工房 ケニアマサイをフラワードリッパーディープ27で淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 豆13.5g お湯90℃ 蒸らし30秒30ml 抽出3分00秒200ml 香りはチョコレート系だがクラシカルな香りもする。 味はビターで清々しい程よい酸…
エバグリーン 珈琲工房 ケニアマサイをエスプレッソマシンで飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。豆は14g使用。今回は200mlのルンゴで淹れて飲んでみた。香りはナッツ系寄りのフローラの蜜のような香りだ。味はビターで酸味が程よくありワイルドな香り…
エバグリーン 珈琲工房 ペルー レッドコンドルをエスプレッソマシンで飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。豆は14g使用。今回は200mlのルンゴで淹れて飲んでみた。香りはトースト系とレーズン系とクラシカルな香りが漂う。味は渋み強めの苦味強めだ。…
スターバックス ハニーオーツミルクラテを飲んでみた。 味はオーツミルクらしい素朴な味わいで飲みやすい。 肝心のハニー感はそれほど強くはない。 だが香ばしい味わいがありオーツらしさが出ている。 ラテ感もまあまああり美味い。 やさしい味わいだがすっ…
缶コーヒー ボス ワールドコレクション ブラック エスプレッソ ペルーを飲んでみた。 香りはコーヒーのロースト感がある香ばしい香りがしている。 味は渋み強めの苦味強め酸味控え目だ。 渋みが強いのが特徴的。だが渋すぎないギリギリの強さだ。 ロースト感…
エバグリーン 珈琲工房 ドミニカ ドンペペ ワイニーをフラワードリッパーディープ27で淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 豆13.0g お湯90℃ 蒸らし20秒20ml 抽出2分30秒200ml 紙フィルターは専用のものを使用。 香りは仄かにぶどうの香りと香ば…
エバグリーン 珈琲工房 ドミニカ ドンペペ ワイニーをエスプレッソマシンで飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。豆は14g使用。今回は200mlのルンゴで淹れて飲んでみた。香りはぶどうの香りと香ばしい深煎りの香りだ。味はフルーティーな酸味と強い苦味…
ボスカフェイン カフェモカを飲んでみた。 香りはものすごく甘そうなチョコレートの香りがする。 味はまろやかであっさり目のチョコレート味だ。 ミルキーでチョコレートの香ばしい香りが漂う。 味は濃くはなく普通程度だ。 ただ薄すぎないギリギリのところ…
コスタコーヒー ヘーゼルナッツラテを飲んでみた。 香りは香ばしいナッツの香りがかなり強くて良い感じだ。 味は苦み程よくありのスッキリとした味でありつつ濃厚な香りだ。 やはりナッツの香りが強いのが特徴的だ。 甘さはまあまあ。 そしてラテの苦みとミ…
エバグリーン 珈琲工房 グァテマラ マリアージュをエスプレッソマシンで飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。豆は14g使用。今回は200mlのルンゴで淹れて飲んでみた。香りは甘い香ばしい香りだ。味は渋みと苦味強めの酸味控え目だ。強い渋みがかなり美…
エバグリーン 珈琲工房 グァテマラ マリアージュをフラワードリッパーディープ27で淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 豆12.0g お湯90℃ 蒸らし20秒20ml 抽出2分30秒150ml 紙フィルターは専用のものを使用。 香りは甘くクラシックな雰囲気の香…
マウントレーニア 悪魔のいたずら やみつきメープルを飲んでみた。 味は甘いメープルの香りと味わいと程よい苦味があるラテだ。 香りがかなり良い感じだ。 ラテとメープルがうまくバランスが取れている。 まろやかでかなり甘みが強いのでスイーツ感がある。 …
エバグリーン 珈琲工房 バリ神山 ナチュラルをフラワードリッパーディープ27で淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 焙煎日からかなり時間が経っているので熟成されている可能性がある。 豆13.0g お湯90℃ 蒸らし20秒20ml 抽出3分30秒200ml 紙フ…
エバグリーン 珈琲工房 タンザニア エーデルワイスハニーをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 豆13.0g お湯90℃ 蒸らし30秒30ml 抽出3分30秒200ml 香りはオーソドックスな香りだ。 味は甘みがあり苦味程よく強めの酸味控…
エバグリーン 珈琲工房 タンザニア エーデルワイスハニーをフラワードリッパーディープ27で淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 豆13.0g お湯90℃ 蒸らし30秒30ml 抽出3分00秒200ml 紙フィルターはこのドリッパー専用のアバカプラスを使用。 香…
エバグリーン 珈琲工房 バリ神山 ナチュラルをたらちねドリッパーで淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 焙煎日から結構日数が経っているが熟成されている可能性があるので一応飲んでみた。 豆14.0g お湯90℃ 蒸らし20秒30ml 抽出3分30秒200ml …
エバグリーン 珈琲工房 タンザニア エーデルワイスハニーをハリオ ペガサスドリッパー01で淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 豆13.0g お湯90℃ 蒸らし30秒60ml 抽出2分30秒200ml 紙フィルターは専用のもの(白)を使用。 香りは甘くてエスニック…
エバグリーン 珈琲工房 タンザニア エーデルワイスハニーをたらちねドリッパーで淹れて飲んでみた。 焙煎度はイタリアンロースト。 豆13.0g お湯90℃ 蒸らし30秒30ml 抽出2分30秒200ml 円錐紙フィルターは専用ではなく一般的なサイズのものを折り曲げて使用。…
