月桂冠 にごり酒 風味爽やかを飲んでみた。 香りは爽やかな香りだ。 味は爽やかで酸味が強くスッキリしている。 個人的には酸味が強すぎるし薄いので物足りない。 濃厚な感じではなくすっきりしたにごり酒だ。 higajoukun.hateblo.jp

飛騨のどぶを飲んでみた。 名前はどぶだがどぶろくではなくにごり酒だ。 香りは普通にどぶろく系の香りだ。 味はかなり明るい感じで濃厚な甘みによるコクと旨味がやってくる。 キレは普通で飲みやすい。 とろとろでまろやかクリーミーだ。 尚且つアルコール…

中埜酒造 絹の雫 にごり 純米大吟醸を飲んでみた。 香りは仄かにラムネっぽい爽やかな香りだ。 味はとろとろでかなり濃厚だが甘さはスッキリしていて香りが爽快だ。 まず酸味寄りで苦味があり香りが独特の香りがする。 度数は高くなくキレはそんなにないので…

菊水 にごり酒 五郎八 21度を飲んでみた。 香りは少し酸味がありそうで辛口そうな日本酒の香りだ。 味は日本酒の感じがあり度数が高いため甘みによるコクがかなり強い。 苦味もあり全体を引き締めている。 キレは良くのどごしも良い。 そしてまろやかでクリ…

天狗のどぶろくを飲んでみた。 香りは日本酒と米の趣のある良い香りだ。 味は甘くて爽やかで苦味が全体を引き締めている。 甘みによるコクが強く美味い。 そして苦味がそれをカバーしている。 まるで砂糖水のような美味さだ。 キレは良くのどごしも良い。 後…

北鹿 垂れ口 にごり酒 一番しぼりを飲んでみた。 香りは焦がしたような日本酒の良い香りがしている。 味は焦がしたような渋い味わいと濃厚なにごり酒の味わいだ。 甘辛でコクが強くかなり美味い。 キレも良く19度もある。 後味には苦味が程よく残る。その他…

月桂冠 にごり酒を飲んでみた。 香りは爽やかな香りだ。 味はフルーティーで酸味寄りだが甘みもありなかなか美味い。 かなりジュースっぽい感じでフルーティーだ。 だがアルコールの辛さがあるし苦味がある。 爽やかな感じで爽快だ。 それでいて奥深いにごり…

日本酒 桃川 にごり酒 にごりカップを飲んでみた。 香りは透き通った上品な香りがしている。 味は甘みが強くまろやかで、にごった感じが奥深さを出していてかなり美味い。 辛さもそこそこあり楽しめる。 コクと苦味が強く引き締まった旨さだ。 品質的には安…

ザショット 爽やかホワイトうすにごりを飲んでみた。 香りはアルコールの良い香りがしている。まあ焼酎のような香りだ。 味はどぶろくのようなにごりがありかなり美味い。 ただ甘くはなくて苦味が強い。 辛さも程よく引き締まっており刺激的である。 にごり…

千代酒造 にごり生酒 濁酒(どぶろく) 16度を飲んでみた。 今回は初のどぶろくである。米からできており、どぶろくは清酒の元であり搾ると清酒になる。栓を開けるとき一気に開けると爆発して吹き出すので注意。www.kitora.com30分以上かけてかなり慎重に開け…