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ネルドリップ

スターバックス グアテマラ アティトランをネルドリップで飲んでみた

スターバックス グアテマラ アティトランをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りは香ばしい甘い香りと爽やかな良い香りである。 味は軽やかな口当たりで苦味が強めで美味い。酸味の強さはそれほど気にならない。うまくバラ…

スターバックス カフェベロナをネルドリップで飲んでみた

スターバックス カフェベロナをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りは深煎りの香ばしい香りと甘い良い香りだ。良質な香りである。 味は焦げた感じの苦味と甘みがあり美味い。苦味が強いがまろやかで飲みやすい。雑味もそれ…

スターバックス クリスマスブレンド エスプレッソローストをネルドリップで飲んでみた

スターバックス クリスマスブレンド エスプレッソローストをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りはコーヒーの香ばしい香りだ。少し甘酸っぱいフルーティーな香りのような気もする。 味は苦味がかなり強めで美味い。奥深く…

スターバックス エスプレッソローストをネルドリップで飲んでみた

スターバックス エスプレッソローストをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。香りは深煎りの香ばしい香りだ。味は甘みが強く渋みも少し強く苦味が強い。当然酸味はほぼない。まったりとした味わいでマイルドである。そしてまろや…

ネルドリップの渋みを無くす方法を研究

ネルドリップだと渋みが強く出やすいのでどうすればうまく淹れられるか試してみた。 今回使用する豆はスターバックス グアテマラ アンティグアだ。 一回戦 とりあえず湯の温度が高いほど渋くなるので80度まで落として渋みを無くす事にした。 更にできるだけ…

スターバックス グアテマラ アンティグアをネルドリップで飲んでみた

スターバックス グアテマラ アンティグアをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。香りはウッディな香りとフルーティーな香りだ。少しミルキーな香りもある。味は渋いお茶のようである。不味くはない。苦味はかなり強く酸味は控え…

スターバックス フレンチローストをネルドリップで飲んでみた

スターバックス フレンチローストをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りはハーブ系だが深煎りの香ばしい香りで甘い香りである。 味はかなり強い苦味があるがまろやかでまったりとしている。 強い苦味が味わい深く美味い。…

スターバックス フェアトレードイタリアンローストをネルドリップで飲んでみた

スターバックス フェアトレードイタリアンローストをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りは甘いが青臭い香りである。ペーパーと同じ香りだ。この豆はどうしてもこうなるのだろう。 味はそれほど苦味は強くなく酸味もそれほ…

追加焙煎した成城石井マンデリンブレンドをネルドリップで飲んでみた

追加焙煎した成城石井マンデリンブレンドをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りは甘い香りと香ばしい香りである。 味は強めの苦味寄りで酸味控えめである。 少しどんよりしている。豆が劣化している可能性がある。 程よい…

自家焙煎した珈琲&紅茶館エスプレッソブレンドをネルドリップで飲んでみた

自家焙煎した珈琲&紅茶館エスプレッソブレンドをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りは深煎りの香ばしい香りだ。 味は落ち着いた味わいでまろやかである。 あまりコクなどなく美味しくはないが豆自体の品質は良い感じだと…

自家焙煎したキリマンジャロAAをネルドリップで飲んでみた

自家焙煎したキリマンジャロAAをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りは甘い香りがしている。 味はコクがありまあまあ美味い。 少し雑味を感じる味である。苦いというか渋いというかよくわからない。 苦味寄りで酸味は控え…

スターバックス スマトラをネルドリップで飲んでみた

スターバックス スマトラをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りはウッディな香ばしい香りと大地と植物を感じさせる香りである。仄かに青臭いかもしれない。 味は苦味が強く美味い。長引くコクが旨味を出している。 酸味は…

自家焙煎したコロンビアスプレモをネルドリップで飲んでみた

自家焙煎したコロンビアスプレモをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りは自然を感じさせる香りで香ばしい香りであるが少し青臭い。 味はコクがまあまああり苦味寄りの味だが強さは普通だ。 酸味は控えめである。 苦味とコ…

スターバックス コモドドラゴンブレンドをネルドリップで飲んでみた

スターバックス コモドドラゴンブレンドをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りはウッディーでスパイシーな香りで甘みを感じる。 味はスパイシーな香りと共に強い苦味がやってくる。 後味にコクがあり美味い。ペーパードリ…

星乃珈琲店 彦星ブレンドをネルドリップで飲んでみた

星乃珈琲店 彦星ブレンドをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りは爽やかな香りと香ばしい香りと少し甘い香りである。新鮮である。 味は苦味が強くボディがしっかりしている。 苦味に奥深さがあり味わい深い。なかなか美味…

イリー(illy)エスプレッソ ミディアムローストをネルドリップで飲んでみた

イリー(illy)エスプレッソ ミディアムローストをネルドリップで飲んでみた。 香りはあまりしないが香ばしい深煎りの香りだ。 味は酸味が強めで渋い。 口当たりはフルーティーな感じだ。 少し甘みも感じる。 酸味は強いがぎりぎり我慢できるラインである。 ま…

イリー(illy)エスプレッソ ダークローストをネルドリップで飲んでみた

イリー(illy)エスプレッソ ダークローストをネルドリップで飲んでみた。 香りは少し甘く植物的な爽やかな香りである。 味は苦味が強く植物的な感じで大自然を感じさせる味である。 結構香りにクセがあるので好みによるだろう。悪い香りではないが。 酸味は程…

ドンキのハマヤ株式会社 炭焼珈琲ブレンド(追加焙煎済み)をネルドリップで飲んでみた

ドンキのハマヤ株式会社 炭焼珈琲ブレンド(追加焙煎済み)をネルドリップで飲んでみた。 香りはあまりしないが深煎りの香りである。 味は新鮮で奥深い苦味があり旨い。酸味は控えめ。 まあまあ旨いと思う。 落ち着いた感じと奥深い苦味が合わさっていい感じで…

当尾 coffee豆凛 深煎りブレンド2017冬をネルドリップで飲んでみた

当尾 coffee豆凛 深煎りブレンド2017冬をネルドリップで飲んでみた。 香りは甘い香りが良くしている。 味は深煎りの味である。焦げた感じがする。苦味がメインで酸味は控えめ。 今回はどんよりした感じがないのでいい感じである。 色んな雑味がネルフィルタ…

ウエシマコーヒー オリジナルコクブレンドをネルドリップで飲んでみた

ウエシマコーヒー オリジナルコクブレンド(追加焙煎済み)をネルドリップで飲んでみた。 香りは深煎りの香りである。 味はまったりしたまろやかな感じで苦味が奥深い。 青臭さはない。酸味も殆ど無い。 まあまあの出来である。 HARIO (ハリオ) ネルドリップ …

ドンキのプレミアムブレンドをネルドリップで飲んでみた

ドンキホーテに売ってる三本コーヒー プレミアムブレンドをネルドリップで飲んでみた。 香りは深煎りの香りである。 味は苦味とコクが強くてウマイ。酸味は控えめだ。バランスはまあまあ良い。 独特の苦味とコクで渋みも合わさっているかもしれない。 なかな…

ドンキのハイローストブレンドをネルドリップで飲んでみた

ドンキホーテに売ってるハマヤ株式会社 ハイローストブレンドをネルドリップで飲んでみた。 香りは普通で香ばしい香りである。 味は少し酸味よりだが香ばしい苦味があってウマイ。 香ばしい香りがよく出ている。あと油分を少し感じるがそんなに気にはならな…

フェアトレード グアテマラブレンドをネルドリップで飲んでみた

フェアトレード グアテマラブレンドをネルドリップで飲んでみた。 香りは香ばしい香りと甘い香りがする。少しだけ酸味もする。 味は油分が強い。ドロっとした感じだ。 バランスは普通だが、苦味より酸味のほうが少しだけ強い。 香ばしい香りとコクは結構強く…

ドンキのマンデリンブレンドをネルドリップで飲んでみた

ドンキホーテに売ってる三本コーヒー マンデリンブレンドをネルドリップで飲んでみた。 香りは爽やかな香りと甘い香りがする。 味は酸味が強めだ。青臭い感じもする。 苦味はまあまあウマイ。コクもある。 しかしこれはイマイチ。ネルドリップには向いていな…

山本珈琲館 ヨーロピアンブレンドをネルドリップで飲んでみた

山本珈琲館 ヨーロピアンブレンドをネルドリップで飲んでみた。 香りは甘い良い香りがする。 味は苦味とコクが強く出ていてかなりウマイ。 油分も結構感じるがウマイ油分だ。充実している。 欠点がほぼないぐらいウマイ。少し油分が気になるぐらいだ。 新鮮…

自家焙煎したモカクイーンをネルドリップで飲んでみた

自家焙煎したモカクイーンをネルドリップで飲んでみた。 今回は7g中挽き。 香りは少し爽やかな香りがする。 味はまあまあなのだがしつこい味がする。少しクセのある味だ。 青臭さがクセのある味になっている。 モカクイーンは焙煎が難しい。 HARIO (ハリオ) …

自家焙煎したコロンビアをネルドリップで飲んでみた

自家焙煎したコロンビアをネルドリップで飲んでみた。 香りは普通で特に何も言うことはない。青臭さもないバランスが良い香りだ。 味は苦味が渋みと合わさって絶妙なバランスで良い感じである。しかも強い苦味だ。 酸味も程よく感じる。 なかなか良い出来に…

マキシム マスターおすすめのモカブレンドをネルドリップで飲んでみた

マキシム マスターおすすめのモカブレンドをネルドリップで飲んでみた。 香りは普通のコーヒーの香ばしい香りである。甘みも感じる。 味は少し薄い気がする。30秒間隔で淹れたのだがまだ薄いようだ。 酸味がちょっと強いがこれは仕方がないと思う。 結構新鮮…

藤田珈琲 コーヒー屋さんの深煎りコーヒーをネルドリップで飲んでみた

藤田珈琲 コーヒー屋さんの深煎りコーヒーをネルドリップで飲んでみた。 香りは深煎りの香りで甘い香りもする。良い香りである。 味は酸っぱすぎる。無機質な酸味が口全体に広がる。 苦味はあるが渋みのほうが強すぎて楽しめない。 これは失敗である。 やは…

ドンキのエスプレッソローストをネルドリップで飲んでみた

ドンキホーテに売ってた三本コーヒーエスプレッソローストのコーヒー豆をネルドリップで淹れて飲んでみた。 10gを中挽きで30秒蒸らしと30秒間隔でお湯を注いで淹れた。 香りはそんなにしないがちょっと甘い香りがする。冷めてくると青臭い感じが少しだけする…