ひカゞじょぅブログ

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★ワイン

( ワイン日記) Casillero del Diablo Devil's Carnaval Spectacular Cabernet 2022を飲んでみた【味の評価】

香りはスパイシーで温もりのある香りで味は渋み寄りの甘みの少しあるフルボディワインでチーズ感や熟成感やペッパー感など少し重さも感じられるがスッキリとした味わいで飲みやすくベリー系の果実感は程よくありドライでありつつクリーミーで味わい深くディ…

( ワイン日記) Ch. Mont Pérat Rouge 2019を飲んでみた【味の評価】

香りは少し温もりのある香りで味は渋み苦味寄りのかなりドライな辛口フルボディワインでほぼ甘くなく果実感は少なく焦がしレーズンで辛めのチーズ系の味わいがありスパイシー感もありソルト&ペッパー感にハーブ的な雰囲気が仄かにあり奥深く沈み込むような…

( ワイン日記) Alpaca Premium Cabernet Sauvignon 2022を飲んでみた【味の評価】

香りはプラム系の香りで味は酸味と渋み寄りの果実感の強いスパイシーな辛口の味わいでそこそこフルボディでスッキリとしたドライな味わいで少しアーシーでカラメル感とカシス感がありディープな酸味が美味い。

( ワイン日記) Roi Soleil Bordeaux 2022を飲んでみた【味の評価】

香りは温もりのある香りで味はほぼ甘くないアーシーなフルボディワインでどっしりとしつつも明るい大地を感じさせる渋み苦味寄りの味わいでシックで大人しいが自然の瑞々しさを感じさせる仕上がりで果実感や酸味はあまり感じさせず辛口でとにかくアーシーで…

( ワイン日記) Cono Sur Bicicleta Merlot Reserva 2021を飲んでみた【味の評価】

香りは果実感のある香りで味は軽めのフルボディといった感じで苦味渋みとベリー系の酸味が強めで凝縮された酸味がありスパイシーで大人しい味わいで苦め辛めの味わいだがそれでいて軽やかで飲みやすく開栓後時間が経つとワイルドになり美味い。

( ワイン日記) Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2024を飲んでみた【味の評価】

香りはフローラルな感じで味は酸味強めのライトボディワインで苦味があり発泡感が少しあり果実感はフレッシュでスッキリとした明るい感じの若々しい味わいで甘くないぶどう炭酸ジュース感覚で飲みやすく美味い。

( ワイン日記) Lavina Tempranillo Merlot 2017を飲んでみた【味の評価】

香りはスパイシーな香りで味はフルボディの辛口でベリー系でどっしりとした感じでそこそこ味わい深くカラメル感が強くビターで渋みも強く酸味と美味く調和されておりコクがありスパイシーな味わいで尚且つ果実感による酸味も強くコスパが良くてかなり美味い。

( ワイン日記) Chocolate Moose Cabernet Sauvignon 2023を飲んでみた【味の評価】

香りは果実感と奥深い香りで味はダークビターなチョコレートムースのような味わいだが変に主張せずチョコレートほど甘くなく果実感があるフルボディワインで黒ワインに近く渋みもあり酸味も程よくありそれらが全体のアクセントとなっており尚且つ味わい深く…

( ワイン日記) Freschello Rossoを飲んでみた【味の評価】

香りは少し温もりのある香りで果実感があり味は苦味寄りのミディアムボディでそれほど甘くは無いが果実感の甘さがあるそこそこ辛口のでスッキリとした味わいで軽やかながら渋く落ち着いた味わいで美味い。

( ワイン日記) Cono Sur Organic Cabernet Sauvignon Carmenere Syrah 2022を飲んでみた【味の評価】

香りは果実感のある香りで味は苦味と渋み強めのビターな味わいのフルボディワインで酸味と渋みが特徴的で仄かに熟成感も感じられスパイシー感が強くトマトやチェリーやベリー系の大自然を思わせるオーガニックで複雑な味わいで味わい深くドライで辛口でカラ…

( ワイン日記) Cadet d'Oc Cabernet Sauvignon 2022を飲んでみた【味の評価】

香りは弱いが果実感とスパイシーなプラム系の香りで味はフレッシュな果実感の強い苦味強めの辛口ミディアムボディワインでキレが良くドライな味わいで爽快感が高く開栓直後は少し発泡感も感じられ刺激的で渋みが後味に長く残り余韻を感じさせまあまあスパイ…

( ワイン日記) Viñapeña Tempranillo Red Full Bodyを飲んでみた【味の評価】

香りはあまりしなくて味は苦味渋み寄りのビターな味わいのフルボディ手前のワインで落ち着いた味わいでリッチな果実感も程よく楽しめてプラムやベリーやレーズン系の味わいが大人しつつも楽しめて後味が少しドライで飲みやすくクセが無くスルスルと飲めてし…

( ワイン日記) El Chivo Cabernet Sauvignon 2022を飲んでみた【味の評価】

香りは温もりのある香りで味は果実感と酸味の強いフルーティーな味わいでフレッシュな感じとカラメル感が調和していて渋み寄りのアーシーな少しフルボディ手前のミディアムボディで程よい酸味とフルーティー感が開栓直後は軽やかな味わいでコクがあり開栓後…

( ワイン日記) Fontaniels Cabernet Sauvignon 2023を飲んでみた【味の評価】

香りは果実感のある香りで味は酸味寄りのドライなベリー系とフルーティーな果実感のかなりある味わいでありつつスパイシー感があり渋みがかなり強く落ち着いた味わいのフルボディワインでどっしりとしつつ軽やかなフルーティー感がかなり強くスルスルと飲み…

( ワイン日記) Aves Del Sur Cabernet Sauvignon 2022を飲んでみた【味の評価】

香りは温もりのある香りで味は渋み寄りの熟成感の少しあるフルボディワインでほぼ甘くない渋み中心の味わいのシックで大人な感じでスパイシー感が強くペッパー、トマト、チーズ感などがあり少しアーシーで落ち着いた味わいで雰囲気が良くコスパ最強で美味い…

( ワイン日記) Marraso Malbec 2020を飲んでみた【味の評価】

香りは温もりのある香りと果実感のある香りと開栓後はバニラの香りで味はスパイシーで苦味と渋みの強いビターな味わいで熟成感も感じられどっしりとした感じのフルボディワインでありつつ果実感も程よく感じられ開栓直後はフレッシュな明るさがあるが開栓後…

( ワイン日記) CGC BLACK LABEL BORDEAUX AOP Redを飲んでみた【味の評価】

香りは果実感のあるディープな香りで味は仄かに熟成感のあるフルボディワインで甘くない落ち着いたどっしりとした渋み寄りの味わいでスパイシーでそこそこドライでカラメル感のあるディープでシックな味わいがありクセがなくて美味い。

( ワイン日記) Ch. Pertignas Cuvée Pierrette 2020を飲んでみた【味の評価】

香りは果実感のある香りで味は渋み強めのフルボディでどっしりとしつつも軽やかな感じもありカラメル感が強くそれによる全体が凝縮された感じがよく出ていてクセがなく飲みやすくて美味い。

( ワイン日記) Winemakers Notes by Andrew Peace Batch 108 Cabernet Shiraz 2019を飲んでみた【味の評価】

香りは温もりのある香りで味は苦味強めのかなりビターな味わいのフルボディシラーでスパイシーなプラム感とドライ感が強く辛口で複雑な味わいで仄かに甘くしかし主張しないで美味い。

( ワイン日記) Viñas del Rey Gran Reserva 2015を飲んでみた【味の評価】

香りはバニラの良い香りで味は苦味と渋み強めの辛口フルボディ寄りで熟成感のある味わいでカラメル感も強くカシスベリー系の酸味も程よくありブラックペッパーとカカオ系の強いスパイシー感がありフルーティー感は主張しない程よい程度でコスパが良くかなり…

( ワイン日記) Canyon Oaks Cabernet Sauvignon 2021を飲んでみた【味の評価】

香りは温もりのある香りではなく果実感のある透明感のある良い香りで味は甘みのあるフルボディ寄りのミディアムボディの辛口で苦味と渋みが強くどっしりとした味わいでありつつもフレッシュな果実感もしっかりと感じられまさに一石三鳥といった感じのスパイ…

( ワイン日記) Castaño Solanera 2020を飲んでみた【味の評価】

香りはスパイシーで果実感のある良い香りで味は辛口フルボディで苦味と渋み強めのスパイシーで味わい深く開栓直後はフルーティーでドライな味わいながら時間が経つと渋みが強くディープでシックな濃厚な味わいとなり味わい深く後味はスッキリしていてかなり…

( ワイン日記) Fleur du Cap Shiraz 2017を飲んでみた【味の評価】

香りは果実感のある良い香りで熟成感は強くはないが程よく感じられスモーキーで味はシラーらしいフルーティー感と両立した辛口フルボディで苦味と渋みが強く開栓直後はシンプルながら時間が経つとスパイシーで落ち着いた感じもありなかなかシックでそれらが…

( ワイン日記) Pete's Pure Shiraz 2022を飲んでみた【味の評価】

香りはオーク樽の香りと少し温もりのある香りで味はスパイシーでかなり酸味強めのフルボディで渋みや苦味が強いシラーでもあり全体的にドライでカラメル感があり強い酸味があり明るい印象だがスパイシーで苦く渋いといった感じでどちらかというと味わい深い…

( ワイン日記) George Wyndham Bin555 Shiraz 2019を飲んでみた【味の評価】

香りは温もりのある香りで味は程よく果実感と甘みのある辛口でスパイシー感の強い味わいでそこに強い渋みがあり全体的にどっしりとした落ち着いたフルボディシラーでバランスよく程よい果実感と仄かに熟成された強い渋みがありストロングでアーシーで美味い。

( ワイン日記) Tabalí Pedregoso Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022を飲んでみた【味の評価】

香りは温もりのある香りと果実感で味は辛口フルボディで濃厚で力強いどっしりとした奥深い僅かに熟成感のある味わいでブラックペッパー系のスパイシー感もありつつ強い渋みと苦味が全体を引き締めシックでディープな味わいを醸し出しつつ落ち着いた程よいカ…

( ワイン日記) San Marzano Il Pumo Primitivo 2021を飲んでみた【味の評価】

香りは果実感のある香りで味は辛口の渋み強めの濃厚フルボディ寄りでスパイシー感とアーシーな感じが強く味わい深く尚且つフレッシュな果実感も程よく健在でどっしりとしつつもフレッシュな果実感が楽しめ飲みやすく仄かに熟成感も感じられカラメル感と合わ…

( ワイン日記) Carnivor Cabernet Sauvignon 2021を飲んでみた【味の評価】

香りは果実感の強い良い香りで味は甘みと果実感のあるフレッシュでフルーティー感がありつつ落ち着いたどっしりとしたシックな味わいで苦味と渋みも程よく強くスパイシー感も程よく感じられ尚且つクセがなく飲みやすく後味には渋みが残り余韻を感じさせリッ…

アイリスオーヤマのワインセラーPWC-251P-Bを買って熟成させてみる試み【レビュー・自家製ビンテージワイン造り・小型ワインセラー】

今回はアイリスオーヤマのワインセラーPWC-251P-Bを買ってワインを熟成させてみようと思ったのでレビューしてみた。 約1万円の小型ワインセラーである。アイリスオーヤマ ワインセラー 8本収納 25L 8~18℃ ペルチェ式 庫内LED 小型 PWC-251P-Bアイリスオーヤ…

( ワイン日記) Juana Larrea Malbec 2021を飲んでみた【味の評価】

香りは果実感のある香りで味は落ち着いたそこそこ濃厚で飲みやすいフルボディ寄りの辛口で刺激的ではないがコクのある強い苦味と渋みがありかなりスパイシーでアルコールの香りと果実の香りがうまく調和されており良い雰囲気が漂いどっしりとしつつ軽やかな…