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レギュラーコーヒー

追加焙煎した成城石井マンデリンブレンドをマキネッタで飲んでみた

追加焙煎した成城石井マンデリンブレンドをマキネッタで飲んでみた。 まず水を入れて10gを詰めていく。 タンピングは強めにしといた。マキネッタは3カップ用。 そしてコンロにかけて6分ぐらい待つと出来上がり。 香りは深煎りの香ばしい香りだ。 味は強い苦…

追加焙煎した成城石井マンデリンブレンドをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた

追加焙煎した成城石井マンデリンブレンドをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた。 10g詰めていく。タンピングは強めだ。ちなみにこのハンドエスプレッソマシンは15~20気圧で抽出できる。 香りはナッツ系の香りだが渋みを感じる香りでもある。 味はまろや…

追加焙煎した成城石井マンデリンブレンドをエスプレッソマシンで飲んでみた

追加焙煎した成城石井マンデリンブレンドをエスプレッソマシンで飲んでみた。 今回も10g使用で連続抽出アメリカーノで飲んでみた。 香りは深煎りの香ばしい香りと甘い香りが少しする。 味は酸味控えめで苦味が強く美味い。奥深い味わい深い苦味である。渋み…

スターバックス フレンチローストをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた

スターバックス フレンチローストをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた。 10g詰めていく。タンピングは強めだ。ちなみにこのハンドエスプレッソマシンは15~20気圧で抽出できる。 香りは焦げた香りである。少し酸味も感じる。 味は超苦いがそれがかなり美…

スターバックス フェアトレードイタリアンローストをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた

スターバックス フェアトレードイタリアンローストをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた。 10g詰めていく。タンピングは強めだ。ちなみにこのハンドエスプレッソマシンは15~20気圧で抽出できる。 香りは少し青臭いが新鮮だ。 味は超苦い。まあイタリアン…

スターバックス スマトラをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた

スターバックス スマトラをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた。 10g詰めていく。タンピングは強めだ。ちなみにこのハンドエスプレッソマシンは15~20気圧で抽出できる。 香りは少し酸味のある香りだがエスプレッソの良い香りだ。 味はまろやかでナッツ感…

スターバックス フェアトレードイタリアンローストをニトリのステンレスドリッパーで飲んでみた

スターバックス フェアトレードイタリアンローストをニトリのステンレスドリッパーで飲んでみた。 香りは深煎りの香りで植物的な新鮮な香りだ。そんなに青臭くはない。 味は強い苦味があり美味い。まったりとした落ち着いた味わいで渋い喫茶店をイメージさせ…

スターバックス スマトラをニトリのステンレスドリッパーで飲んでみた

スターバックス スマトラをニトリのステンレスドリッパーで飲んでみた。 香りは深煎り寄りの香りと大地を感じさせる香りである。 味は淀んだ感じでいまいちである。 苦味はまあまあ強いが渋みも強い。 恐らくこの豆と一番相性の悪い淹れ方だろう。だが飲めな…

スターバックス フレンチローストをサイフォンで飲んでみた

スターバックス フレンチローストをサイフォンで飲んでみた。 今回は普通のサイフォンの淹れ方ではなく独自で編み出したいつものやり方で淹れた。 まずロートとフラスコをくっつけて、粉を全部ロートに入れてお湯を3回に分けて30秒間隔でいれる。このサイフ…

成城石井のコーヒー豆 マンデリンブレンドをマキネッタで飲んでみた

成城石井のコーヒー豆 マンデリンブレンドをマキネッタで飲んでみた。 まず水を入れて10gを詰めていく。 タンピングは強めにしといた。マキネッタは3カップ用。 そしてコンロにかけて6分ぐらい待つと出来上がり。 香りは酸味のある香りが少しするが香ばしい…

スターバックス フェアトレードイタリアンローストをマキネッタで飲んでみた

スターバックス フェアトレードイタリアンローストをマキネッタで飲んでみた。 まず水を入れて10gを詰めていく。 タンピングは強めにしといた。マキネッタは3カップ用。 そしてコンロにかけて6分ぐらい待つと出来上がり。 香りは深煎りの香ばしい香りだ。今…

スターバックス フレンチローストをマキネッタで飲んでみた

スターバックス フレンチローストをマキネッタで飲んでみた。 まず水を入れて10gを詰めていく。 タンピングは強めにしといた。マキネッタは3カップ用。 そしてコンロにかけて6分ぐらい待つと出来上がり。 香りは深煎りの香ばしい香りと甘い香りだ。 味は渋み…

スターバックス フレンチローストをエスプレッソマシンで飲んでみた

スターバックス フレンチローストをエスプレッソマシンで飲んでみた。 今回も10g使用で連続抽出アメリカーノで飲んでみた。 香りは深煎りの香ばしい香りだ。 味はまったりとした落ち着いた味わいで強い苦味が美味い。 苦味が濃厚であり飲んでいるというより…

成城石井のコーヒー豆 マンデリンブレンドを追加焙煎してみた【味の評価】

成城石井のコーヒー豆 マンデリンブレンドを追加焙煎してみた。 30分フライパンで追加焙煎した。 香りはクラシックな香りと甘い香りが漂い良い感じだ。 味は酸味がなくなり渋みよりだが後味に強めの苦味が残り味わい深く美味い。 しかし全体的にまったりとし…

スターバックス フレンチローストをニトリのステンレスドリッパーで飲んでみた

スターバックス フレンチローストをニトリのステンレスドリッパーで飲んでみた。 香りは深煎りの香ばしい香りだ。少し甘い香りもする。 味はかなり苦味が強く渋みも結構強い。酸味はほぼない。 渋いがそれなりに味わい深く美味い。 淹れ方が悪かったのかステ…

スターバックス スマトラをマキネッタで飲んでみた

スターバックス スマトラをマキネッタで飲んでみた。 まず水を入れて10gを詰めていく。 タンピングは強めにしといた。マキネッタは3カップ用。 そしてコンロにかけて6分ぐらい待つと出来上がり。 香りは酸味のある香りで甘みも少し感じ大地を感じさせる香り…

スターバックス フレンチローストをネルドリップで飲んでみた

スターバックス フレンチローストをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りはハーブ系だが深煎りの香ばしい香りで甘い香りである。 味はかなり強い苦味があるがまろやかでまったりとしている。 強い苦味が味わい深く美味い。…

スターバックス フェアトレードイタリアンローストをネルドリップで飲んでみた

スターバックス フェアトレードイタリアンローストをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りは甘いが青臭い香りである。ペーパーと同じ香りだ。この豆はどうしてもこうなるのだろう。 味はそれほど苦味は強くなく酸味もそれほ…

追加焙煎した成城石井マンデリンブレンドをニトリのステンレスドリッパーで飲んでみた

追加焙煎した成城石井マンデリンブレンドをニトリのステンレスドリッパーで飲んでみた。 香りは深煎りの良い香りだ。 味は酸味控えめ苦味寄りの味だがどこかバランスが悪い。 どんよりしているのである。恐らく豆が劣化してきているのだろう。新鮮さがない。…

成城石井のコーヒー豆 マンデリンブレンドをエスプレッソマシンで飲んでみた

成城石井のコーヒー豆 マンデリンブレンドをエスプレッソマシンで飲んでみた。今回も10g使用で連続抽出アメリカーノで飲んでみた。 香りは甘い香りがする。 味は酸味がぎゅっと詰まったような感じの味でそれと同時に美味い苦味がやってくる。 まったりとして…

追加焙煎した成城石井マンデリンブレンドをネルドリップで飲んでみた

追加焙煎した成城石井マンデリンブレンドをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りは甘い香りと香ばしい香りである。 味は強めの苦味寄りで酸味控えめである。 少しどんよりしている。豆が劣化している可能性がある。 程よい…

スターバックス スマトラをエスプレッソマシンで飲んでみた

スターバックス スマトラをエスプレッソマシンで飲んでみた。今回も10g使用で連続抽出アメリカーノで飲んでみた。 香りは香ばしい深煎りの香りと爽やかな香りである。 味は粉っぽい苦味が奥深く美味い。 コクが強く喉にスパイシーなキラキラした感じもする。…

成城石井のコーヒー豆 マンデリンブレンドを飲んでみた【味の評価】

成城石井のコーヒー豆 マンデリンブレンドを飲んでみた。 豆は良い香りがしている。コーヒーらしい香りだ。 他のメーカーの深煎りの豆などは青臭かったりするがこの豆は良質な香りだ。 まずはペーパードリップで飲んでみた。 香りは酸味のある香りだ。 味は…

スターバックス フェアトレードイタリアンローストをエスプレッソマシンで飲んでみた

スターバックス フェアトレードイタリアンローストをエスプレッソマシンで飲んでみた。今回も10g使用で連続抽出アメリカーノで飲んでみた。 香りは深煎りの奥深い香ばしい良い香りだ。 味は苦味がかなり強く超苦い。エスプレッソをアメリカーノにしているが…

スターバックス スマトラをネルドリップで飲んでみた

スターバックス スマトラをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りはウッディな香ばしい香りと大地と植物を感じさせる香りである。仄かに青臭いかもしれない。 味は苦味が強く美味い。長引くコクが旨味を出している。 酸味は…

追加焙煎した成城石井マンデリンブレンドをサイフォンで飲んでみた

追加焙煎した成城石井マンデリンブレンドをサイフォンで飲んでみた。 今回は普通のサイフォンの淹れ方ではなく独自で編み出したいつものやり方で淹れた。 まずロートとフラスコをくっつけて、粉を全部ロートに入れてお湯を3回に分けて30秒間隔でいれる。この…

スターバックス フェアトレードイタリアンローストをサイフォンで飲んでみた

スターバックス フェアトレードイタリアンローストをサイフォンで飲んでみた。 今回は普通のサイフォンの淹れ方ではなく独自で編み出したいつものやり方で淹れた。 まずロートとフラスコをくっつけて、粉を全部ロートに入れてお湯を3回に分けて30秒間隔でい…

スターバックス フェアトレードイタリアンローストを飲んでみた【味の評価】

スターバックス フェアトレードイタリアンローストを飲んでみた。 まずはペーパードリップで飲んでみた。 香りは新鮮だが青臭い感じだ。人によっては臭いだろう。だが淹れ方によっては気にならない。香ばしく深煎りの香りである。 味は新鮮で爽やかな感じと…

スターバックス コモドドラゴンブレンドをニトリのステンレスドリッパーで飲んでみた

スターバックス コモドドラゴンブレンドをニトリのステンレスドリッパーで飲んでみた。 香りは深煎りの香ばしい良い香りだ。 味は甘みがあり苦味が強い。 酸味は結構控えめだ。 このドリッパー以外では出なかった甘みが出てきた。 そしてスパイシーな味わい…

スターバックス コモドドラゴンブレンドをマキネッタで飲んでみた

スターバックス コモドドラゴンブレンドをマキネッタで飲んでみた。 まず水を入れて10gを詰めていく。 タンピングは強めにしといた。マキネッタは3カップ用。 そしてコンロにかけて6分ぐらい待つと出来上がり。 香りは香ばしいお店の感じに近い香りだ。深煎…

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