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レギュラーコーヒー

スターバックス カフェベロナをウェーブドリッパーで飲んでみた

スターバックス カフェベロナをウェーブドリッパーで飲んでみた。 香りは深煎りの香ばしい香りとミルキーなやさしい香りである。 味は苦味が強く酸味も少しだけ感じさせる。基本酸味は控えめである。 特に苦味が奥深く美味い。 少しだが甘い気もする。ミルキ…

スターバックス グアテマラ アティトランを飲んでみた【味の評価】

スターバックス グアテマラ アティトランを飲んでみた。 スタバの新作の豆である。火山の近くでとれた豆らしい。 まずはV60ドリッパーで飲んでみた。 香りはインスタントコーヒーに近い香りだが一応香ばしさもある。 味は苦味とボディがしっかりとしており力…

スターバックス カフェベロナを飲んでみた【味の評価】

スターバックス カフェベロナを飲んでみた。 まずはV60ドリッパーで飲んでみた。 香りは深煎りの良い香りだ。 味は程よい苦味とスモーキーでありながら軽い口当たりでフルーティーな感じが美味い。 喉にギラギラした感じもありスパイシーである。 苦味寄りな…

イケアのダークローストコーヒー(プレス)をハンドエスプレッソマシンで飲んでみた

イケアのダークローストコーヒー(プレス)をハンドエスプレッソマシンで飲んでみた。 10g詰めていく。タンピングは強めだ。ちなみにこのハンドエスプレッソマシンは15~20気圧で抽出できる。香りは甘い香りがする。どこかフルーティーである。酸味の有りそう…

イケアのダークローストコーヒー(プレス)をフレンチプレスで飲んでみた

イケアのダークローストコーヒー(プレス)をフレンチプレスで飲んでみた。 香りは酸味の有りそうなインスタントコーヒーのような香りである。 味はやはり酸味が強く雑味が多い。 植物的な味わいが渋い。 酸味が気になるのが残念だが自然を感じさせる味わいは…

イケアのダークローストコーヒー(プレス)を飲んでみた【味の評価】

イケアのPÅTÅR(ポートール)ダークローストコーヒー(プレス)を飲んでみた。 フレンチプレス用だがまずはV60ドリッパーで淹れてみた。 香りは新鮮な香りである。爽やか系だ。 味はダークローストのわりには酸味が強い。 インスタントコーヒーの味に近いと思う…

スターバックス エスプレッソローストをウェーブドリッパーで飲んでみた

スターバックス エスプレッソローストをウェーブドリッパーで飲んでみた。 香りは香ばしい深煎りの香りだ。 味は苦味がかなり強く奥深く美味い。まるでアメリカーノのようである。 当然酸味はほぼない。 ウェーブドリッパーなので雑味も感じさせない。 ただ…

スターバックス グアテマラ アンティグアをウェーブドリッパーで飲んでみた

スターバックス グアテマラ アンティグアをウェーブドリッパーで飲んでみた。 香りは甘い香りとスパイシーな香りだ。 味は酸味寄りだが苦味もそれなりに強い。 苦味も強いが酸味も強い感じだ。 コクが強くてボディがしっかりしている。 少し辛くてスパイシー…

スターバックス グアテマラ アンティグアをカフェオールドリッパーで飲んでみた

スターバックス グアテマラ アンティグアをカフェオールドリッパーで飲んでみた。 香りは香ばしい良質な香りと少し甘みのある香りである。 味は酸味控えめで甘みが強くナッツ系の趣が強い。 苦みの強さは普通ぐらいである。 バランス的には微妙である。鮮度…

スターバックス スマトラをウェーブドリッパーで飲んでみた

スターバックス スマトラをウェーブドリッパーで飲んでみた。 香りは雑味がありそうな香りだが自然を感じさせる香ばしい香りだ。 味は甘みと酸味寄りで苦味もそれなりに強い。 ダークローストシリーズだがミディアムローストのような酸味が感じられる。 雑味…

スターバックス コモドドラゴンをカフェオールドリッパーで飲んでみた

スターバックス コモドドラゴンをカフェオールドリッパーで飲んでみた。 香りは深入りの香ばしい良い香りだ。 味は少し甘みが感じられ苦味が強くて美味い。 渋みも少しあるが気にならない。コクとなっている。 まったりとした味わいだが尚且引き締まった感じ…

スターバックス フェアトレード イタリアンローストをウェーブドリッパーで飲んでみた

スターバックス フェアトレード イタリアンローストをウェーブドリッパーで飲んでみた。 香りはスパイシーな香り、辛そうな香りである。 味は苦味が強くコクがしっかりとしていてやはり美味い。この豆はお気に入りである。 雑味の渋みが少し出ているがギリギ…

スターバックス フレンチローストをカフェオールドリッパーで飲んでみた

スターバックス フレンチローストをカフェオールドリッパーで飲んでみた。 香りは超深煎りの香りだ。 味は苦味が強くて美味い。力強い苦味である。 当然酸味はほぼない。 渋みはコクとなっており気にならない。ボディがしっかりとしている。 苦味とコクどち…

スターバックス フレンチローストをウェーブドリッパーで飲んでみた

スターバックス フレンチローストをウェーブドリッパーで飲んでみた。 香りは深煎りの香ばしい香りだ。 味は苦味が強く雑味のないクリアな強い苦味だ。 豆の趣がよく出ていてナッツ感が強い。 美味いのでゴクゴク飲んでしまう。 味わい深さはそれほどない。 …

スターバックス スマトラをフレンチプレスで飲んでみた

スターバックス スマトラをフレンチプレスで飲んでみた。 香りは甘い香ばしい香りである。 味は渋み寄りの味だが落ち着いた味わいである。 雑味が多いのでどんよりしている。 苦味は少し強めで美味い。 コーヒーオイルが出ているのでまろやかである。 まあま…

スターバックス スマトラをカフェオールドリッパーで飲んでみた

スターバックス スマトラをカフェオールドリッパーで飲んでみた。 香りは甘くて深入りの香ばしい香りである。 味は苦くて少し渋い。 雑味が結構多いのが特徴である。 あまりおいしくはないがまあまあである。 落ち着いた感じの味でまったりできる。 少し油分…

スターバックス コモドドラゴンをフレンチプレスで飲んでみた

スターバックス コモドドラゴンをフレンチプレスで飲んでみた。 香りは深煎りの香ばしい香りと甘みのある良い香りだ。少し劣化している青臭い香りもする。 味は苦味と渋みが強い。ちょうど両方が同じぐらいで調和はされているが渋みが強すぎて気になる。 雑…

スターバックス フレンチローストをフレンチプレスで飲んでみた

スターバックス フレンチローストをフレンチプレスで飲んでみた。 香りは甘みのある香りと香ばしい深入りの香りである。 味は苦味が強く渋みと調和されてカカオのような味わいでかなり美味い。 やはりフレンチにはフレンチが相性が良いのだろうか。 雑味も特…

カリタのウェーブドリッパーとV60ドリッパーを飲み比べてみた【味の評価】

カリタのウェーブドリッパーとV60ドリッパーを飲み比べてみた。 ウェーブドリッパーを購入したので飲み比べてみた。 今回使用する豆はスターバックス クリスマスブレンド エスプレッソローストである。 ウェーブドリッパーで淹れてみた。 香りは豆の趣がよく…

スターバックス グアテマラ アンティグアをフレンチプレスで飲んでみた

スターバックス グアテマラ アンティグアをフレンチプレスで飲んでみた。 香りは甘みのある香ばしい香りだ。 味は雑味が多いがまあまあ美味く飲める程度である。 かなり植物的な香りはする。 鮮度はあまりよろしくない。濁りを感じる。 冷めてくると酸味が気…

サンゴ焙煎した35コーヒーを飲んでみた【味の評価】

サンゴ焙煎した35コーヒーを飲んでみた。 サンゴで焙煎したコーヒーである。 香りは甘い焼き芋を焦がしたような香ばしい香りだ。 味は苦味寄りで酸味控えめで美味い。 香ばしい味であり味わい深い。 まったりとした味わいで香ばしくなかなか美味い。 渋みも…

スターバックス エスプレッソローストをカフェオールドリッパーで飲んでみた

スターバックス エスプレッソローストをカフェオールドリッパーで飲んでみた。 香りは深入りの香ばしい香りだが少し青臭い気もする。雑味かもしれない。 味は苦味が強くフルーティーな口当たりで尚且チョコレートのような趣まである。 独特で美味い。 雑味は…

スターバックス フェアトレードイタリアンローストをカフェオールドリッパーで飲んでみた

スターバックス フェアトレード イタリアンローストをカフェオールドリッパーで飲んでみた。 香りは深煎りの香ばしい香りだ。 味は濃厚で奥深い苦味と洗練されたクリア感があり美味い。 渋みも程よく強すぎない。 コーヒーオイルによるとろみがある。 どっし…

スターバックス エスプレッソローストをフレンチプレスで水出ししてみた【味の評価】

スターバックス エスプレッソローストをフレンチプレスで水出しして飲んでみた。 フレンチプレスでは水出しコーヒーが簡単に作れるので作ってみた。 今回は粉と水を入れてかき混ぜて18時間冷蔵庫で放置した。 香りは香ばしいコーヒーの香りだ。口に含むとよ…

スターバックス クリスマスブレンド エスプレッソローストをサイフォンで飲んでみた

スターバックス クリスマスブレンド エスプレッソローストをサイフォンで飲んでみた。 今回は普通のサイフォンの淹れ方ではなく独自で編み出したいつものやり方で淹れた。 まずロートとフラスコをくっつけて、粉を全部ロートに入れてお湯を3回に分けて30秒間…

まほろば珈琲 コロンビア スプレモを飲んでみた【味の評価】

まほろば珈琲 コロンビア スプレモを飲んでみた。 まほろば珈琲では生豆の状態で売られていてその場で焙煎してくれるお店である。 今回コロンビア スプレモを買ったので早速飲んでみた。 まずはハリオV60でペーパードリップで淹れてみた。 香りは甘みの有り…

スターバックス クリスマスブレンド エスプレッソローストをマキネッタで飲んでみた

スターバックス クリスマスブレンド エスプレッソローストをマキネッタで飲んでみた。 まず水を入れて10gを詰めていく。 タンピングは強めにしといた。マキネッタは3カップ用。 そしてコンロにかけて6分ぐらい待つと出来上がり。 香りは深入りの香ばしい香り…

スターバックス エスプレッソローストをフレンチプレスで飲んでみた

スターバックス エスプレッソローストをフレンチプレスで飲んでみた。 香りは深入りの香ばしい香りである。 味は渋めのコーヒーという感じである。基本酸味控えめの苦味寄りである。 苦味は強すぎず弱すぎず普通な強さである。 おとなしいまったりとした味わ…

スターバックス クリスマスブレンド エスプレッソローストをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた

スターバックス クリスマスブレンド エスプレッソローストをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた。 10g詰めていく。タンピングは強めだ。ちなみにこのハンドエスプレッソマシンは15~20気圧で抽出できる。香りはかなり良質で香ばしくも甘みのある独特な香…

スターバックス フェアトレード イタリアンローストをフレンチプレスで飲んでみた

スターバックス フェアトレード イタリアンローストをフレンチプレスで飲んでみた。 香りは深入りの香ばしい香りだ。少し雑味も感じる。 味は渋めの味で雑味が多い。だが雑味と調和された強い苦味が美味い。 焦げた感じの苦味が奥深くどっしりとした味わいだ…

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