澤井珈琲

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をサイフォンで飲んでみた

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をサイフォンで飲んでみた。 今回は普通のサイフォンの淹れ方で淹れてみた。香りはナッツ系とチョコレート系の香りだ。味は苦み強めの酸味控え目で、コクがかなり強くボディがしっかりしている。渋みも強いがコクとなっている…

澤井珈琲 ブラジル〜ダテーラ農園を飲んでみた【味の評価】

澤井珈琲 ブラジル〜ダテーラ農園を飲んでみた。 今回はniko and...オリジナルクルードドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りはナッツ系の香ばしい香りだ 味はビターで酸味控えめだが渋みがあり植物的な味わいがある。 豆の趣が強い。少し癖があるので好みが…

フラワードリッパーを買って淹れてみた【味の評価】

フラワードリッパーを買って淹れてみた。 今回使用した豆は澤井珈琲 やくもブレンド濃い味。 ひがじょう流で淹れてみた。 香りはエスニックでフローラルな良い香りだ。 味は酸味控えめの苦み強めで、若干無機質な味がする。 雑味が結構出ている。ギリギリセ…

niko and...オリジナルクルードドリッパーを買って飲んでみた【味の評価】

niko and...オリジナルクルードドリッパーを買って飲んでみた。 円錐ドリッパーなのに三穴という陶器ドリッパーをniko and...で買ってみた。 今回は澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をひがじょう流で淹れてみた。 香りは普通にコーヒーの香ばしい香りだ。 味は…

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味を陶器のメリタドリッパーで淹れて飲んでみた

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味を陶器のメリタドリッパーで淹れて飲んでみた。 今回はメリタ流で淹れてみた。 香りは少しイガイガしているが香ばしい香りだ。 味はクリーンで尚且コクと苦みがしっかり出ている。 苦味強めの酸味控えめだ。 ただし物足りなさ…

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をメリタアロマフィルターで淹れて飲んでみた

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をメリタアロマフィルターで淹れて飲んでみた。 ペーパーにはアロマジックを使用した。 今回はひがじょう流で淹れてみた。 香りは普通にコーヒーの香ばしい香りだ。 味は渋みが強くバランスがイマイチだ。 基本苦み強めの酸味…

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をエスプレッソマシンで飲んでみた

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をエスプレッソマシンで飲んでみた。 今回も10g使用で200mlのルンゴで飲んでみた。香りはエスニックな香ばしい香りだ。味は苦味強めの酸味控えめだ。苦みに包まれるような感じで満足感がある。それほど苦みは強すぎない。程よ…

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をカフェオールドリッパーで飲んでみた

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をカフェオールドリッパーで飲んでみた。 香りはエスニックな香ばしい香りだ。 味は苦味強めの酸味控えめで落ち着いた感じで柔らかい。 少し味が薄い気もするが淹れ方の問題かもしれない。 コクは結構あり美味い。 全体的には…

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をネルドリップで飲んでみた

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。香りは甘くて香ばしい香りだ。味はまろやかでバランスがいい。苦み強めの酸味控えめで強すぎない苦みになっている。結構時間をかけて淹れたが苦みは普通程度…

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をNoi クリスタルドリッパーで淹れて飲んでみた

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をNoi クリスタルドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りは甘さと香ばしさが合わさった良い香りだ。 味は程よく苦味が強くて酸味控えめで美味い。 少しクリーンではなく雑味が出ているがバランスは良い。 渋みが強めでコクになっ…

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をReady to ドリッパーで淹れて飲んでみた

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をReady to ドリッパーで淹れて飲んでみた。 まずはひがじょう流で淹れてみた。 香りはサイフォンで淹れた時のように香ばしい香りだ。 苦味強めの酸味控えめだ。 少し苦味がエグい。じっくり淹れすぎた。 まあまあ美味いので問…

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい香りだ。変な苦い香りはしない。 味は少し甘みがあり苦味強めの酸味控えめだ。 やはり苦味は強い。だがハリオV60で淹れた時よりはバランスが良く美味…

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味を飲んでみた【味の評価】

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味を飲んでみた。 今回はハリオV60で淹れて飲んでみた。 香りは苦味のある香りだ。少しフローラル系の香りもする。 味はナッツ系でかなり苦味が強い。お湯で薄めれば丁度良いかもしれない。 酸味は控えめだ。 まろやかな感じで落…