スターバックス リザーブ エクアドル ロハをコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 豆13g お湯87℃ 抽出3分30秒200ml 香りはキャラメル系の香りだ。 味は渋み強めの酸味少し控えめの苦味程よくありだ。 浸漬状態になったため渋みが出まくりになったよ…

スターバックス ディカフェ エスプレッソローストをコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 豆10.5g お湯87℃ 蒸らし0秒0ml 抽出4分00秒200ml 香りは甘くてエスニックな良い香りだ。 味は焦がしたカラメルのような味わいと奥深い強い苦味があり美味い。…

スターバックス ディカフェ ハウスブレンドをコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 豆10g お湯87℃ 点滴ドリップ 蒸らしなし 抽出4分30秒200ml 香りはチョコレート系の香りだ。 味は苦味と渋み強めの酸味控え目だ。 渋みが強く出ている。 今回は4分30…

スターバックス クリスマスブレンド エスプレッソロースト2022をコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りは甘くてスパイシーな香りだ。 味はスパイシーで渋みが程よく強めで、酸味控えめの苦味強めだ。 バランスが良く雑味もなくかなり美味い。 コ…

スターバックス オータムブレンド2022をコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りは甘くてエスニックな香りだ。 味は渋み強めの酸味控えめの苦味強めだ。 コクが強くボディがしっかりしている。 渋みも強く後味まで長く残る。 全体的に渋く香ばしく…

スターバックス アニバーサリーブレンド2022をコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りはスパイシーな香りだ。 味は渋み強めの苦味強めの酸味控えめだ。 雑味が結構出ている。 気にしなければ美味い渋みとして楽しめる。 ビターな味わいで奥深い苦…

堀口珈琲 ♯８ STOUT＆WILDをコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りはチョコレート系の香ばしい香りだ。 味は酸味控えめの苦み強めだ。 ビターな味わいで安定している。 クリーンな味で雑味はあまりない。 今回は抽出速度が速かったのでスッキリ…

堀口珈琲 ♯９ SMOKY＆SYRUPYをコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りは深煎りコーヒーの香ばしい香りだ。 味は雑味のないクリーンな味わいで酸味控えめの苦み強めだ。 奥深さはしっかりと出ている。ビターな味わいだ。 このドリッパーの今回の特…

澤井珈琲 やくもブレンド濃い味をコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい香りだ。変な苦い香りはしない。 味は少し甘みがあり苦味強めの酸味控えめだ。 やはり苦味は強い。だがハリオV60で淹れた時よりはバランスが良く美味…

スターバックス カークランド エスプレッソブレンドをコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい良い香りだ。少しフローラルだ。 味は苦味寄りの味で酸味控えめだ。 渋みが強めだが美味い。 少しスパイシーな感じもある。恐らく…

堀口珈琲 ♯３ MILD＆HARMONIOUSをコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーらしい良い香りだ。 味は酸味寄りで苦味が程よくある。 フルーティーな酸味でコクは普通。 渋みは普通。 奥深さは普通。 全体的に普通な感じだ。 個人的には酸味…

堀口珈琲 【DECAF】ケニア 「ファイブファクトリーズ」をコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい香りだ。 味は苦味寄りで美味い。 少しだけ酸味はある。フルーティーな酸味だ。 冷めてくると酸味が強くなった。 コクは控えめ…

堀口珈琲 エチオピア 「ナノ・チャラ」をコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい香りだ。 味はまろやかで苦味寄りの味だ。 酸味は控えめだが一応あるにはある。 コクは控えめ。マイルドだ。 奥深さは普通。 雑味はあまり感じ…

堀口珈琲 ♯７ BITTERSWEET＆FULL-BODIEDをコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい香りだ。 味は苦味寄りの味で酸味控えめだ。 少し香りが青臭いが味わいはいい感じだ。 コクはまあまあある。強すぎない。 渋みはあるが普通。…

タリーズコーヒー Black IIIをコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りは渋そうなお茶のような香りとコーヒーの香ばしい香りだ。 味はチョコレートのような甘みがある。 コクは普通。まろやかだ。 苦味は普通。 ただ酸味と渋みのバランスが悪い。 …

土居珈琲 甘いブレンド スペシャルミックスをコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい香りと少し甘い香りとフローラルな香りがする。 味は苦味も酸味も普通な感じで飲みやすい。 コクがまあまあ強くて美味い。 酸味は少し気に…

土居珈琲 熟成させて深い苦味とコクを表現した大人なブレンドをコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい香りと少し甘い香りがする。 味は渋み寄りの味だ。 苦味もまあまああり酸味控えめだ。 甘さも感じられる。 フルーティー…

堀口珈琲 インドネシア 「マンデリン "オナンガンジャン"」をコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい香りだ。 味は苦味寄りで酸味控えめだ。 雑味が少し出ている。青臭い。 甘みも少し感じさせる。 後味には渋みを感じさせる…

コーノ名門ドリッパーMDNを買って飲んでみた。 コーノの名門ドリッパーのノーマルタイプを購入。 MDNはアクリル製で耐熱温度90度らしい。 90度以上のお湯使用で数ヶ月でヒビが入る仕様だ。 新しいMDKでは改良されているらしい。味も新しい方が美味いという噂…