スターバックス ディカフェ エスプレッソローストを陶器のカリタドリッパーで淹れて飲んでみた。 豆10.4g お湯90℃ 蒸らし30秒60ml 抽出4分00秒200ml 香りは甘くてエスニックな良い香りだ。 味はまったりとした奥深い強い苦味とスパイシーな味だ。 酸味はほぼ…

スターバックス ディカフェ ハウスブレンドを陶器のカリタドリッパーで淹れて飲んでみた。 豆10g お湯92℃ 蒸らし30秒60ml 抽出4分00秒200ml 香りはチョコレート系の香りだ。 味は苦味強めのビターな味わいだ。 酸味控え目だが酸味がうまく苦味と調和していて…

スターバックス カークランド エスプレッソブレンドを陶器のカリタドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい良い香りだ。少しフローラルだ。 味は苦味寄りの味で酸味控えめだ。 コクは普通。マイルドだ。 奥深さがありまあまあ美味い。 コー…

タリーズコーヒー Black IIIを陶器のカリタドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい香りだ。 味は酸味寄りの味だ。 苦味は後からやってくる。 渋みはそれほど気にならない。 奥深さは普通。 コクはまあまあある。 雑味はほとんど感じさせな…

堀口珈琲 インドネシア 「マンデリン "オナンガンジャン"」を陶器のカリタドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りは少し甘い香りがする。あとはコーヒーの香ばしい香りだ。 味はまろやかで苦味寄りの酸味控えめだ。 コクは普通。 仄かにフルーティーな酸味が感…

陶器のカリタドリッパーを買って飲んでみた。 底の穴が三つ穴のドリッパーでお馴染みのカリタドリッパーの陶器版を買ったので淹れてみて飲んでみた。 もはやドリッパーのスタンダードだ。 今回使用する豆はスターバックス カフェベロナ。 香りは普通だがクリ…