エバグリーン 珈琲工房 ブルーマウンテンをエスプレッソマシンで飲んでみた【味の評価】

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エバグリーン 珈琲工房 ブルーマウンテンをエスプレッソマシンで飲んでみた。

焙煎度はイタリアンロースト。
豆は14g使用。今回は200mlのルンゴで淹れて飲んでみた。
香りはナッツ系とエスニック且つクラシックな良い香りだ。
味は苦味強めの酸味程よく控え目にありの甘さ仄かにありだ。
奥深い沈み込む苦味が美味い。
酸味は程よくあり控え目だが一応感じさせる。ぶどうのようなフルーティー感がある。
コクが強くスパイシー感もあり喉にやってくる。
酸味と苦味がうまく融合調和一体化されていてそれが同時に後味としてやってくるので独特な後味に仕上がっている。缶コーヒーでよくある良い所だけ持ってきたような高品質な美味ささえある。
印象的にはエスニックなオリエンタルな雰囲気漂う味わいだ。
200g約3700円する高級豆だが全体的には普通な感じだ。
だが独特のこの雰囲気と味わいはブルーマウンテンしか味わえない。
普通と言うか理解しにくいのかもしれないがとにかくバランスが良いのは確かだ。
ちょっとエスニックな雰囲気のコーヒーが飲みたい人にオススメだ。

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