エバグリーン珈琲工房タンザニアエーデルワイスハニーをエスプレッソマシンで飲んでみた【味の評価】

エバグリーン珈琲工房タンザニア エーデルワイスハニーをエスプレッソマシンで飲んでみた。

焙煎度はイタリアンロースト。
豆は14g使用。今回は200mlのルンゴで淹れて飲んでみた。
香りはフローラル系の甘い雰囲気のある香ばしい香りだ。
味は甘みと渋みと調和された苦味が程よく強めの酸味控え目だ。
渋み寄りだがビターでもある。
コクが強くのどに来る。ボディがしっかりしている。
スパイシー感も少しあり後味に辛さが残り全体を引き締めている。
比較的平面的な味わいでまったりしている。
ホッとしたいときにオススメだ。
長く残る後味の辛さや甘さが余韻を感じさせる。
香りの甘さと味の甘さがまるでスイーツのように感じさせる。
スイーツのようなエスプレッソだ。しかし辛さもありビターだ。
なかなか美味いのでオススメだ。

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