本醸造 紀勢鶴(キセイツル)を飲んでみた【味の評価】

本醸造 紀勢鶴(キセイツル)を飲んでみた。

香りは焦がしたような香ばしく尚且つ上品な香りだ。
味は焦がしたような苦味が強く美味い。
酸味は程よくあり強すぎない。
コクが強く旨味が強い。
甘さは普通か少し控え目。
中辛といったところ。
まろやかでありつつ軽やかで清涼感がある。
水質はまあまあ。クリーンというほどではない。
本醸造の荒っぽさが奥深さがあり味わい深い。
旨味も強く味わい深くかなり美味いのでオススメだ。