エバグリーン 珈琲工房 ペルー レッドコンドルをフラワードリッパーDEEP27で淹れて飲んでみた

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エバグリーン 珈琲工房 ペルー レッドコンドルをフラワードリッパーディープ27で淹れて飲んでみた。


焙煎度はイタリアンロースト。
豆14.0g
お湯90℃
蒸らし30秒30ml
抽出3分00秒200ml
香りはナッツ系とチョコレート系の香りだ。
味はビターでバランスのとれた酸味控え目のコーヒーだ。
奥深い苦味が美味い。
コクはそれほど強くはないが普通だ。
渋みは普通だ。
全体的に普通な感じだが14gも使えばスパイシー感が出てくる。
チョコレート系の甘みと味わいがありなかなか美味い。
エスプレッソには負けるかもしれないがオススメだ。
higajoukun.hateblo.jp
フラワードリッパーDEEP27