ドンキホーテのコーヒー エスプレッソローストをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた

ドンキホーテのコーヒー エスプレッソローストをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた。


豆11g
お湯90℃
蒸らし30秒60ml
抽出2分50秒200ml
香りはエスニックで香ばしい深煎りの良い香りだ。
味は焦げたカラメル感と酸味控え目の苦味強めだ。
奥深い苦味を楽しめる。
コクはまあまあ強いが奥深い苦味のため少し隠れている。
エスプレッソマシンで淹れた時(200mlルンゴ)よりもクリーンで雑味を感じさせない。
ただし奥深さはクリーン故に比較すると浅い。豆の量が違うというのもある。
後味には渋い苦味が残る。
ただ沈み込むような奥深さがあり苦味好き深煎り好きならオススメだ。

三洋産業 CAFEC フラワードリッパー (樹脂) cup4 クリア PFD-4