2022-03-20から1日間の記事一覧

堀口珈琲 ♯9 SMOKY&SYRUPYをエスプレッソマシンで飲んでみた

堀口珈琲 ♯9 SMOKY&SYRUPYをエスプレッソマシンで飲んでみた。 今回も10g使用で200mlのルンゴで飲んでみた。香りは甘い良い香りだ。深煎りの甘い香りだ。味は苦みがかなり強くて美味い。若干甘さも感じる。まあまあギラギラしたスパイシーな味わいだ。だが…

堀口珈琲 ♯7 BITTERSWEET&FULL-BODIEDをniko and...オリジナルクルードドリッパーで淹れて飲んでみた

堀口珈琲 ♯7 BITTERSWEET&FULL-BODIEDをniko and...オリジナルクルードドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りはキャラメルやチョコレート系の香りだ。 味は苦みと酸味がほぼ同じ強さでバランスの取れた味わいだ。 だがどちらかというと酸味の方が主張してい…

堀口珈琲 ♯9 SMOKY&SYRUPYをコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた

堀口珈琲 ♯9 SMOKY&SYRUPYをコーノ名門ドリッパーMDNで淹れて飲んでみた。 香りは深煎りコーヒーの香ばしい香りだ。 味は雑味のないクリーンな味わいで酸味控えめの苦み強めだ。 奥深さはしっかりと出ている。ビターな味わいだ。 このドリッパーの今回の特…

堀口珈琲 ♯9 SMOKY&SYRUPYをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた

堀口珈琲 ♯9 SMOKY&SYRUPYをフラワードリッパーで淹れて飲んでみた 今回はひがじょう流で淹れて飲んでみた。 香りは深煎りコーヒーの香ばしい香りだ。 味は酸味控えめの苦み強めだ。 奥深い苦味というよりは美味い渋み寄りの味わいだ。 このドリッパーだと…