スターバックス カフェベロナをniko and...オリジナルクルードドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りはナッツ系の香りだ。香ばしい。 味は苦味強めの酸味控えめで美味い。 苦みが特にバランス良く入っていて美味い。 雑味はほぼない。 奥深い苦みがあり余韻も感じさせる。 渋みが強い気がする。 このドリッパーは難なく淹れられるクリスタルドリッパーを超えているかもしれない。 ただ雑味はないので物足りなさはあるかもしれない。 かなり美味いのでオススメだ。

…てみた。 今回使用する豆はスターバックス カフェベロナ。 香りは甘くてスモーキーで香ばしい良い香りだ。 味はかなり苦味が強めでかなり美味い。 少し雑味はあるが気にならない程度だ。 コクは普通。 奥深さはまぁまぁある。 甘みも出ている。 意外にもこのドリッパーは抽出速度が遅い。 ひがじょう流で淹れたので抽出時間は3分を超えた。 その結果味が濃くなり苦味が強くなったのだ。 後味には強い苦味が残る。 予想以上に優秀なドリッパーだった。 かなり美味いし安いのでオススメのドリッパーだ。

…。 今回使用する豆はスターバックス カフェベロナ。 香りは温もりのある香ばしい香りだ。 味は酸味が少しあり苦味が強めだ。 酸味は少しなので気にならないレベルだ。 コクはまぁまぁある。強すぎない。 甘みも少し感じる。 雑味は感じさせない。 全体的にバランスが良くコンビニコーヒーみたいな味だと感じた。(良い意味で) ひがじょう流で淹れるとどっしりとしている感じで美味い。 普通に淹れると薄いかもしれない。 やはりクリスタルのリブで均一にドリップされているためかバランスが良い。 全て…

…。 今回使用する豆はスターバックス カフェベロナ。 まずはメリタ標準の一気に一杯分のお湯を入れる方法で淹れてみた。 香りは美味しそうな温もりのある香りだ。 味は苦味強めの酸味控えめだが雑味が出ているし飲んだときの香りが悪い。 コクもいまいちでていなくて落ち着いた味わいだ。ペーパーが悪いと思って純正のアロマジックペーパーフィルターを使って再度淹れてみた。 まず香りが良くなった。クラシックで上品な香ばしい香りだ。 味はコクが強くて香りが更に良い。 明るく気品のある香りだ。 雑味も…

…。 今回使用する豆はスターバックス カフェベロナ。 香りは普通だがクリーンな香りだ。 味は落ち着いた味でコクがかなり強い。 苦味寄りの酸味控えめだ。 雑味はない。ドバドバ入れても雑味がほとんど出ない。 時間をかけて淹れると落ち着いた味わいで、高速抽出するとあっさりした味で明るいコクを楽しめる。 なによりコクが強いドリッパーだ。 奥深さはそんなにない。ライトな味わいでスッキリした後味だ。 じっくりドリップすると奥深い味になった。濃い感じだ。 だがメリタにあるようなフラットな感じ…

…みた。 使用する豆はスターバックス カフェベロナ。 まずは点滴ドリップ 香りはチョコレートとクラシックな香ばしい香りだ。飲んだときはスモーキーだ。 味は苦味強めの酸味控えめだ。 濃いながらもクリアな味わいになっている。 コクが出ておりしっかりしている。これがクリアな感じを出している。 雑味は多いが嫌な雑味はほとんど感じさせない。むしろ奥深さがあり色々感じる事ができる。 雑味に関しては淹れ方の問題でもあるので何れ解決するだろう。現時点でも問題ないレベルだ。 とりあえずかなり美味…

スターバックス カフェベロナを再びハリオV60で淹れて飲んでみた。 この豆とハリオV60では以前淹れて飲んだことがある。 higajoukun.hateblo.jp おいしかったのだが最近雑味が気になり始めてきたので美味しく淹れられないかと少し研究をしてみた。 どうやらドリップするときお湯を中心にだけ注ぐと雑味が出なくなる事がわかった。 このテクニックは以前研究してたので知っていた。 higajoukun.hateblo.jp 最近はこの豆の場合中心にだけお湯を注いでのの字を…

スターバックス カフェベロナをReady to ドリッパーで淹れて飲んでみた。 香りは深煎りの香ばしい香りだ。 味は苦味強めで酸味控えめだが雑味が多い。 色々出すぎてしまうようだ。 故に渋みが強いが旨味でもある。 不味くはないが雑味が気になる人にはこの豆でこのドリッパーはおすすめできない。 コーヒープレスなどが好きならおすすめだ。 Ready to ドリッパー

…しい。 今回使う豆はスターバックス カフェベロナ。 味は苦味が強くてかなり美味い。 ただしカリタよりクリーンで情報量がフラットな味だ。 少し雑味が出たので淹れ直してみたら雑味は消えかなり美味くなった。 ただしコクがいまいち出ていない気はする。落ち着いた味わいだ。 このドリッパーはお湯を一度にいっぱいまで淹れる方式だ。最近出たハリオのMUGENに近い淹れ方だ。 だが少し薄かったので何回かに分けてじっくり淹れてみた。 その結果、かなり奥深く沈み込むような落ち着いた味になった。 コ…

…ヒーを作ってみた。 スターバックスのカフェベロナを使ってアイスコーヒーを作ってみた。 水と氷と豆を入れてスイッチオン。 香りは香ばしいコーヒーの香りがしている。良い感じだ。 味はなかなか苦味がうまく出ている。 酸味は控えめだ。 アイスは粗挽きモードが推奨らしいが味が薄いので細挽きモードが味が濃くなりオススメだ。 ホットコーヒーを作ってみた。 使用する豆は季節外れのクリスマスブレンドエスプレッソ。細挽きモードで作ってみた。 香りはかなり香ばしい良い香りがしている。コーヒーって感…

スターバックス カフェベロナをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた。 10g詰めていく。タンピングは強めだ。ちなみにこのハンドエスプレッソマシンは15～20気圧で抽出できる。香りは甘みの有りそうな香りである。味はまろやかで強い苦味が美味い。バランスも取れていていい感じだ。喉にギラギラした感じもありスパイシーである。若干無機質な感じもするがギリギリセーフである。 STARESSOイタリア式ミニ手動コーヒーメーカー携帯型フレンチプレス濃縮ミルク泡 (黒い)

スターバックス カフェベロナをマキネッタで飲んでみた。 まず水を入れて10gを詰めていく。 タンピングは強めにしといた。マキネッタは3カップ用。 そしてコンロにかけて6分ぐらい待つと出来上がり。 香りは深煎りの香ばしい香りだが少し青臭い。 味は雑味が出てしまっているがまあまあ強い苦味が味わい深く美味い。酸味は少し感じるがそれほど気にならない。少しワイルドな感じで雑味が多いのがやはり気になる。後もう少しといったところだ。冷めてくるとバランスが良くなり美味くなった。アイスがおすす…

スターバックス カフェベロナをカフェオールドリッパーで飲んでみた。 香りは深煎りの香ばしい香りと甘い香りでかなり良い感じだ。 味はどっしりとした強い苦味があり美味い。酸味はない。 そしてコーヒーオイルが出ているのかまろやかである。 味わい深い苦味であり苦味好きなら納得する味である。 甘みはそれほど感じさせない。渋みの方が強いが強すぎない渋さである。 どんより感はあまり感じさせない。 雑味もほとんど感じさせない。 良質な味に仕上がっている。おすすめである。 ただ冷めてくると渋み…

スターバックス カフェベロナをエスプレッソマシンで飲んでみた。 今回も10g使用で200mlのルンゴで飲んでみた。香りは深煎りの香ばしい香りだ。味は苦味がかなり強く味わい深く甘みを感じさせかなり美味い。喉にギラギラした感じもありスパイシーである。渋みはそれほど気にならないがそれなりに強い。だがこの渋みはコクとなっているので美味い。冷めてくると雑味が感じられるようになったが味わい深さだと思えば問題ない。後味にも強い苦味が残り余韻を感じさせる。強い苦味が好きならおすすめである。 …

スターバックス カフェベロナをネルドリップで飲んでみた。 使用した豆は中挽きである。10g使用。 香りは深煎りの香ばしい香りと甘い良い香りだ。良質な香りである。 味は焦げた感じの苦味と甘みがあり美味い。苦味が強いがまろやかで飲みやすい。雑味もそれほど気にならない。甘いので豆の趣がよく出ているようだ。後味の苦味も奥深い。渋みは問題ない。渋みはコクとなっている。かなり美味いのでおすすめである。 HARIO (ハリオ) ネルドリップ ポット ウッドネック 3~4杯用 DPW-3

スターバックス カフェベロナをウェーブドリッパーで飲んでみた。 香りは深煎りの香ばしい香りとミルキーなやさしい香りである。 味は苦味が強く酸味も少しだけ感じさせる。基本酸味は控えめである。 特に苦味が奥深く美味い。 少しだが甘い気もする。ミルキーな感じと合わさりまろやかである。 少しそのミルキーさによる軽さが気になるが苦味はかなり美味い。 個人的にはどっしりした感じが好きなのでこれは好みによるだろう。 冷めてくると渋みが強くなってきて更に味わい深い。 まあまあである。【セット…

スターバックス カフェベロナを飲んでみた。 まずはV60ドリッパーで飲んでみた。 香りは深煎りの良い香りだ。 味は程よい苦味とスモーキーでありながら軽い口当たりでフルーティーな感じが美味い。 喉にギラギラした感じもありスパイシーである。 苦味寄りなので酸味はほぼない。 苦味はチョコレートのような味わいで美味い。全体的にはココア感がある。 なかなか洗練された味である。 鮮度のどんより感はそれほど気にならない。 落ち着いた感じが出ているのでこれぐらいが丁度よい。 欠点はクリアなの…

スターバックス ザ・ラテ カフェベロナを飲んでみた。 セブンイレブン限定商品である。 味は苦味寄りの味でクリーミーである。 砂糖不使用なので全く甘くない。 チョコレートのカカオっぽさを感じさせる味である。 ミルク感はあまりミルクという感じではなくコーヒーフレッシュのような味である。だがミルクによる甘みはある。 そして香りが上品でリッチな感じである。 結構ざらつきのようなものを感じるが味わい深さとなっている。 それでいてスッキリとした味わいで飲みやすい。 個人的にはあまり好みで…

スターバックスのカフェベロナを飲んでみた。 香りは新鮮な香りと香ばしい香りだ。 味は奥深く苦味もしっかりと強く出ていてウマイ。 程よい酸味も少しだけある。 興味深い味で色々感じる。 全体的に落ち着いたまったりした感じで暖まる。 クラシックな味わいだ。 厳しく言えば酸味が少し強い感じである。 冷めてくると酸味が強くなってきた。 これは２つの味を楽しめるので良いかもしれない。 苦味が後もう少し強いほうが良い気もする。アメリカンスコーン抹茶味は抹茶とホワイトチョコレートの香りが良い…

… ミディアムローストスターバックス コモドドラゴンブレンド星乃珈琲店 彦星ブレンド自家焙煎したコロンビアスプレモ自家焙煎したキリマンジャロAAスターバックス フェアトレードイタリアンローストスターバックス スマトラ成城石井のコーヒー豆 マンデリンブレンド追加焙煎した成城石井マンデリンブレンドスターバックス フレンチロースト自家焙煎した珈琲＆紅茶館エスプレッソブレンドスターバックス グアテマラ アンティグアスターバックス エスプレッソローストスターバックス クリスマスブレンド …