数年経った闇ブレンドコーヒー豆を飲んでみた

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数年経った闇ブレンドコーヒー豆を飲んでみた。

これは数年間放置した豆である。
自家焙煎した豆も含まれているし市販の豆も含まれている。
なにが混ざっているのかなんの豆なのか一切不明である。
チャフ(薄皮)までまじっている。
どんな味になっているのか実際に飲んでみた。

香りは香ばしいが少し青臭い。恐らく自家焙煎の失敗した豆の香りである。しかしそんなに気にはならない程度だ。むしろ香ばしい香りの方が強いので良い香りだ。
味は酸味寄りの渋い味であった。
少し香りにも味にもビンテージ感はある。落ち着いたどっしりとした香りと味わいである。
コクはそれほどないが一応ある程度。
苦味は普通。
落ち着いた感じは好印象だが酸味が強いのであまり好みではなかった。
ビンテージ豆というのは香りと味が独特で結構美味い。