芋焼酎 別撰 海童 黄麹仕込みを飲んでみた【味の評価】

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芋焼酎 別撰 海童 黄麹仕込み・7号酵母使用を飲んでみた。

恐らくコンビニ限定品商品かもしれない。海童の別選(特別な物)である。
香りはあまりしない。
味は黄猿のような黄金千貫の味だが落ち着いた感じの味で渋い。
苦味は程よくあり甘みが少しだけ強めでどちらかというと甘みよりの焼酎である。甘ったるくはないが気になる人には気になるだろう。大体海童シリーズは甘い。
奥深さはまあまあある方で味わい深い。焼酎サーバーで寝かせると更に奥深くなることだろう。
キレは普通だが辛さが刺激的でありピリピリして苦味と合わさり全体を引き締めている。
甘みを気にしなければまあまあ美味い焼酎である。
食事にはよく合う。
ランク的には普通である。パッケージデザインが豪華だがそんなに期待するほど美味くはない。しかし海童にしては美味い方だ。
熱燗にすると奥深い香りが出てきて良い感じだ。
味は辛さが強くなり甘さも控えめでまあまあ美味い。
ただ少し物足りなさを感じる。甘みもまだ少し感じる。
海童シリーズは好みによると思う。
ちなみに7号酵母とは酵母菌の種類のことらしい。
協会系酵母 - Wikipedia