フェアトレード グアテマラブレンドをペーパーとエアロプレスで飲み比べてみた。 ペーパードリップの方の香りは落ち着いた甘い香りである。 エアロプレスの方の香りは明るい甘い香りである。 ペーパードリップの味はバランスが良く安定した味である。 エアロプレスの味は苦味が強い。少し雑味を感じる。濁った感じである。 エアロプレスの方が新鮮な感じがするが渋みが強く酸味が少しある。 ペーパードリップの方が深く落ち着いた味が出る。こちらも一応酸味はあるが渋みはない。 この粉はペーパードリップの…

…さんの深煎りコーヒーフェアトレード グアテマラブレンドキーコーヒー グランドテイスト コク深いリッチブレンドハマヤ株式会社 ハイローストブレンド三本コーヒー プレミアムブレンド当尾 coffee豆凛 深煎りブレンド2017冬ハマヤ株式会社 炭焼珈琲ブレンドカフェランテ イタリアンロースト アイスコーヒーブレンド無印良品 コーヒー ラテ用ブレンドイリー(illy)エスプレッソ ダークローストイリー(illy)エスプレッソ ミディアムローストスターバックス コモドドラゴンブレンド…

フェアトレード グアテマラブレンドをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた。 8g細挽きにして詰めていく。完成品がこちら。香りは甘い香りと酸味が強い。味は苦味と酸味のバランスが丁度同じぐらいで退屈な味である。2回連続抽出液を混ぜると酸味が強くなってしまった。苦味も無機質である。あまりおいしくはないので今回は失敗である。一番美味しかったのはサイフォンなのでこの粉はサイフォンで淹れる事をオススメする。 STARESSOイタリア式ミニ手動コーヒーメーカー携帯型フレンチプレス濃縮ミルク…

フェアトレード グアテマラブレンドをネルドリップで飲んでみた。 香りは香ばしい香りと甘い香りがする。少しだけ酸味もする。 味は油分が強い。ドロっとした感じだ。 バランスは普通だが、苦味より酸味のほうが少しだけ強い。 香ばしい香りとコクは結構強くてウマイ。その他は安っぽい味である。 もう少しといったところだろう。 HARIO (ハリオ) ネルドリップ ポット ウッドネック 3~4杯用 DPW-3

フェアトレード グアテマラブレンドをサイフォンで飲んでみた。 香りは甘い良い香りがする。 味は苦味と酸味のバランスが良くどちらかと言うと苦味よりである。 後味の苦味が強くてコクがあり美味しい。 新鮮さはあまり感じないがまったりした落ち着いた感じである。 恐らくネルフィルターを通しているからだろう。 安物のコーヒー粉が一気に高価なコーヒーに変化した感じだ。 このコーヒー粉はサイフォンで淹れるとコスパが高いようだ。 欠点は冷めてくると酸味が強くなることだ。 今のところサイフォンが…

フェアトレード グアテマラブレンドをニトリのステンレスドリッパーで飲んでみた。 香りは深煎りの香りに近い。 味は少し新鮮な感じで豆の趣がよく出ている。後味が複雑な味である。 苦味も酸味も控えめでバランスが良い。 どちらかというと苦味よりである。 結構美味しく出来た。 欠点は少し焦げた感じがして無機質な酸味と苦味の感じがするぐらいである。 冷めてくると新鮮さが失われてくる。 当然エスプレッソのような濃さは全くないが普通のコーヒーとして楽しめるようである。

フェアトレード グアテマラブレンドをエスプレッソマシンで飲んでみた。 今回も10g使用で200mlのルンゴで飲んでみた。 香りは甘い香りがする。味は酸味が強めである。後味に苦味が残る。喉にキラキラした感じもある。少しバランスがおかしい気もするが飲めないこともない普通な感じである。 デロンギ エスプレッソ・カプチーノメーカー delonghi エスプレッソマシン EC152J ブラック×シルバーデロンギ カフェ・トレビソ エスプレッソ・カプチーノメーカー BAR14N

フェアトレード グアテマラブレンドをマキネッタで飲んでみた。 まず水を入れて10gを細挽きにして詰めていく。 タンピングは弱めにしといた。マキネッタは3カップ用。 そしてコンロにかけて6分ぐらい待つと出来上がり。 香りはエスニックな香りと深煎りの香りである。 味は酸味が強めだ。 苦味は普通ぐらいでウマイ。 粉っぽくて美味しい感じだ。 個人的には酸味が強いのが残念だった。 ビアレッティ 直火式 モカエキスプレス 3カップ

トップバリュ フェアトレード グアテマラブレンド レギュラーコーヒーを飲んでみた。 まずはペーパードリップで飲んでみた。 香りはエスニックな独特の良い香りがしている。 味は少し酸味よりであるがそんなに強くはなくて苦味もそんなに強くはない。 全体的に油分を少し感じる味である。 新鮮さはあまりない。 結構安っぽい味である。 エスニックな香りや味なのが良い所である。 これからいろんな淹れ方を試して行きたいと思う。