堀口珈琲 ♯9 SMOKY&SYRUPYをSTARESSOで飲んでみた

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堀口珈琲 ♯9 SMOKY&SYRUPYをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた。

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10g詰めていく。タンピングは強めだ。ちなみにこのハンドエスプレッソマシンは15~20気圧で抽出できる。
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香りは普通に深煎りの香りだ。
味は酸味寄りの苦み強めだ。
酸味が強いのでバランスが悪い。
ギラギラしたスパイシーな味もあまり出ていない。
この淹れ方だと少し残念な味だった。
エスプレッソマシンにもよるのかもしれない。