黄桜 ふくのひれ酒 春帆楼を飲んでみた【味の評価】

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黄桜 ふくのひれ酒 春帆楼を飲んでみた。

まずひれなしの香りは上品な良い香りがしている。
ひれを入れて熱燗にしてみると焦げたようなひれの香りがよくしてきた。
飲む時に焼けた香りが強くする。
味は甘みが強く程よく辛さと苦味がある。
後味には苦味が強く残る。
ひれなしの場合あっさりめだが少し辛口の日本酒といったところだ。
ひれなしでも少し焦げたような妙な苦味がする。
個人的にはあまり好みではない日本酒だった。
ふくのひれの贅沢感だけは良かった。