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まほろば珈琲 コロンビア スプレモを自家焙煎して飲んでみた【味の評価】

まほろば珈琲 コロンビア スプレモを自家焙煎して飲んでみた。 まずは浅煎りから飲んでみた。 香りは紅茶のようである。 味は当然酸味寄りだがかなりフルーティーな口当たりである。 苦味も少しだけ強くまあまあである。次は深煎りで飲んでみた。 香りは少し青臭いが香ばしい。 味は酸味控えめの苦味寄りで甘味があるがどこかどんよりしている。 豆の趣はかなり出ているのだが美味しくはない。 雑味というか豆の趣というか… 個人的には失敗である。 これでも美味いと感じる人もいると思う。 冷めてくる…

まほろば珈琲 コロンビア スプレモを飲んでみた【味の評価】

まほろば珈琲 コロンビア スプレモを飲んでみた。 まほろば珈琲では生豆の状態で売られていてその場で焙煎してくれるお店である。 今回コロンビア スプレモを買ったので早速飲んでみた。 まずはハリオV60でペーパードリップで淹れてみた。 香りは甘みの有りそうな香ばしい香りである。 味は渋味よりの味だがギリギリセーフな感じになっている。 酸味が渋みになっているのかもしれない。 苦味寄りの味でバランスは一応保たれている。 まあ基本普通な味である。良質な豆でクリアである。 鮮度はやはり焙…

いままで飲んだコーヒー一覧

…ッソロースト2019まほろば珈琲 コロンビア スプレモイケア ダークローストコーヒー(プレス)スターバックス カフェベロナスターバックス グアテマラ アティトランスターバックス TOKYOローストスターバックス アニバーサリーブレンド 50周年小川珈琲店 コーヒーショップブレンド堀口珈琲 ♯3 MILD&HARMONIOUS堀口珈琲 ♯7 BITTERSWEET&FULL-BODIED堀口珈琲 インドネシア 「マンデリン "オナンガンジャン"」土居珈琲 甘いブレンド スペシャ…