北海道生貯蔵特別純米 男山を飲んでみた【味の評価】

北海道生貯蔵特別純米 男山を飲んでみた。

香りは酸味のありそうな香りだ。
味は酸味強めの苦味強めのまろやかな味わいだ。
生貯蔵らしさも感じられる。
辛口寄りの甘さ控えめ。
落ち着いた渋い味で尚且つ若干明るめ。
焦げた感じやコクは程よいが物足りない人もいるかもしれない。
総じて落ち着いたスタンダードな味わいである。