higajou cafe (ひがじょうカフェ)

ひがじょうカフェ

スターバックス リザーブ エクアドル ロハをniko and...オリジナルクルードドリッパーで淹れて飲んでみた

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スターバックス リザーブ エクアドル ロハをniko and...オリジナルクルードドリッパーで淹れて飲んでみた。


豆13g
お湯90℃
蒸らし30秒60ml
抽出3分20秒200ml
香りは落ち着いた香ばしい香りだ。フルーティー感とかはない。
味は苦味強めの酸味程よくありだ。
雑味が結構出ている。バランスが悪い。
フルーティー感はあるが酸っぱいフルーティー感だ。
苦味と酸味のバランスがとれていない。
ビターでまあまあなのだが酸味がイマイチだ。
酸味がどんよりしている。
良質なフルーティー感を楽しみたい人はフラワードリッパーやオリガミドリッパーで淹れる事をオススメする。