ひカゞι゛ょぅ庵 (ひカゞ浄土宗チベット派)

霊能力者が80年代アイドルレコードを聴いてコーヒーを飲みながらスピリチュアルと哲学するブログ。


スターバックス リザーブ エクアドル ロハをダイソー 円錐コーヒードリッパーで淹れて飲んでみた【味の評価】

スターバックス リザーブ エクアドル ロハをダイソー 円錐コーヒードリッパーで淹れて飲んでみた。


豆13g
お湯90℃
蒸らし30秒60ml
抽出3分00秒200ml
香りはフルーティーな香りとクラシックな香りだ。
味は酸味寄りの苦味程よくありだ。
バランスは悪い。
雑味が出ている。
このドリッパーは雑味が出やすい。
中心にだけお湯を注ぐ淹れ方をしてみたが無理だった。
酸味の品質は悪くどんよりしている。
豆の鮮度的な問題が露呈している。
苦味は酸味によって隠されている。
飲めないこともないがオススメはしない。
アイスにするとまあまあ美味い。
やはりダイソークオリティーなのだろうか。
フラワードリッパーには到底及ばない。
だがもう少しこのドリッパーの様子を見てみる事にしよう。

追記
豆16g
お湯90℃
蒸らし30秒60ml
抽出3分20秒200ml
今回は豆の量を増やしてグルグル回しながら抽出してみた。
香りは変わらず。
味はやはりバランスが悪い。苦味と酸味のミスマッチが起きている。
酸味の鮮度が悪くどんよりしている。
このドリッパーは雑味がかなり出る。
200円のドリッパーでは200円の味しか出せないようだ…。