UCC 赤いBLACK無糖を飲んでみた【味の評価】

UCC 赤いBLACK無糖を飲んでみた。

香りは豆の趣が良く出ている。香ばしい香りだ。ただし鮮度はあまり感じさせない。缶コーヒーにしてはかなり良い方だ。
味はフルーティーでビターな感じだが濃厚すぎずスッキリとした味わいで飲みやすい。
フルーティー系の口当たりで軽やかなのが飲みやすさにつながっているのだろう。
苦味とフルーティー感のミスマッチはあまり起きておらずバランスが良い。
雑味はあまり感じさせないが少し強めの渋みは感じさせる。これが全体のバランスを引き締めているのかもしれない。
だが缶コーヒー特有の感じはまだ少し隠れている。
まず苦味の質が奥深く沈みこまない苦味で平坦な感じで楽しめない。
そして渋みが後味まで長く残り続けるしあまり美味い渋みではない。
これは推測だが酸味と渋みのミスマッチが起きている可能性がある。
この苦味と渋みの質が良ければ美味い缶コーヒーになっていたかもしれない。