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堀口珈琲 ♯9 SMOKY&SYRUPYを飲んでみた【味の評価】

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堀口珈琲 ♯9 SMOKY&SYRUPYを飲んでみた。

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今回はniko and...オリジナルクルードドリッパーでひがじょう流で淹れて飲んでみた。
香りはフローラルで香ばしい香りだ。
味は酸味控えめの苦みかなり強めだ。
ビターでかなり美味い。
奥深い苦みにより沈み込むような味わいとなっている。
尚且ボディーがかなり強い。渋みによるコクがある。
渋みも強いが美味い渋みだ。
口に含んだ一瞬甘みも感じさせる。
後味には渋みと苦みが残りスモーキーで余韻を楽しめる。
そしてクリーンで雑味がない。
現時点で一番美味いコーヒー豆かもしれない。
流石に極深煎りは美味かった。堀口珈琲の本気を見た。
#8と雲泥の差だ。
苦み好きならオススメだ。