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雪の松島 旨辛純米酒を飲んでみた【味の評価】

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雪の松島 旨辛純米酒を飲んでみた。

香りは透き通った爽やかな香りだ。
味は酸味と苦味寄りでそこそこ辛口の味だ。
若干甘みはあり旨味になっている。
基本的には甘くない。
酸味がありうまく調和されている。
後味には酸味が残る。
個人的にはまだ辛口さが足りないし薄く感じる。
初心者なら辛く感じるはずだ。
質的には安っぽい。製造から8ヶ月経ってるためかもしれない。
奥深さは普通。
酸味寄りの日本酒なので好みが分かれるだろう。