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丸福珈琲店 銀座喫茶室ブレンドを飲んでみた【味の評価】

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丸福珈琲店 銀座喫茶室ブレンドを飲んでみた。

香りは深煎りの香ばしい良い香りだ。ナッツ系の香りである。
味は苦味が強く酸味控えめだ。
強い苦味が後味まで長く続きかなり美味い。
口当たりはなめらか。平坦である。
無機質な感じはあまりなくあってもバランス良く程よくまとまっている。
苦味以外に結構渋みが感じられ渋めの味わいだ。
ただ全体的に平坦な味わいで、奥深い沈み込みでいうと少し物足りない気もする。
これは粉の量を増やせば奥深さがもっと出るかもしれない。
お店で普通に飲んだほうが上手い。
まあおとなし目の味なので目立った感じはないが苦味と渋みはうまいのでオススメだ。
アイスコーヒーにするとかなり美味い。深煎りの感じがよく出ている。