higajou cafe

coffee , philosophy , spiritual , energy drink , design etc

自家焙煎したキリマンジャロAAをマキネッタで飲んでみた

スポンサーリンク

f:id:higajoukun:20171109000635j:plain

自家焙煎したキリマンジャロAAをマキネッタで飲んでみた。

まず水を入れて10gを詰めていく。
タンピングは強めにしといた。マキネッタは3カップ用。
そしてコンロにかけて6分ぐらい待つと出来上がり。
香りは深煎りの香りと甘い香りである。
味は雑味が多い感じである。
豆の趣はよく出ているが雑味が出てしまっている。
酸味控えめ苦味寄りだがそれほど苦味が強いわけでもない。
まだまだである。

ビアレッティ 直火式 モカエキスプレス 3カップ