しそ焼酎 鍛高譚(たんたかたん)を飲んでみた【味の評価】

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焼酎甲類乙類混和 紫蘇焼酎 鍛高譚 20度を飲んでみた。

甲類乙類混和の赤シソの焼酎である。
使用割合1%未満である。
香りはシソの香りが仄かにする。
味はサラッとしていてしその香りがふわっと広がる。同時に苦味が強く全体が引き締まっている。
そんなにきつい酒ではなく飲みやすい。ただし苦味は強い。甘みも一応あるにはある。
シソの使用割合1%未満だが結構シソの香りはする。
あまり気にしなければ苦味の強い美味い焼酎である。
熱燗にするとシソの香りが強くなった。
甘みが出てきて苦味と合わさり微妙な味になった。濃すぎて胃がもたれるかもしれない。
常温がおすすめである。
これはかなり好みによる。