higajou cafe (ひがじょうカフェ)

ひがじょうカフェ

山本珈琲館 ヨーロピアンブレンドをSTARESSOで飲んでみた

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山本珈琲館 ヨーロピアブレンドをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた。

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8gを細挽きにして詰めていく。

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完成品がこちら。
香りはアーモンドのような香りがする。
味は酸味が強い。バランスが悪い。
二回目の抽出液を混ぜると何故か薄くなった。
バランスも良くなって飲めないこともないが薄いのでイマイチである。
ネルドリップで飲むべきである。