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藤田珈琲 コーヒー屋さんの深煎りコーヒーをマキネッタで飲んでみた

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藤田珈琲 コーヒー屋さんの深煎りコーヒーをマキネッタ(直火式エスプレッソメーカー)で飲んでみた。

まず水を入れて10gを細挽きにして詰めていく。
タンピングは強めにしといた。マキネッタは3カップ用。
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そしてコンロにかけて6分ぐらい待つと出来上がり。

香りは焦げたような香りだ。
味は薄いし妙に酸っぱい。苦味も弱い。後味はすっきりしているが油分を感じる。
変なバランスになった。失敗である。
飲めないこともないがおいしくはない。香りだけはまあまあ良い。