日本酒 さくら浪漫を飲んでみた。 香りは上品な日本酒の香りだ。 味はスッキリしていて苦味寄りの味だ。 かなり薄いので物足りなさはあるかもしれない。 辛さは普通。 比較的には甘い。

玉乃光 純米吟醸 冷蔵酒を飲んでみた。 香りは吟醸の香りだ。 味はフルーティーでスッキリとした味わいだ。 りんごのような味でジュース感覚で飲める。 辛さは程よい。そんなに強くはないが後味で喉に残るのでまあまあ。 冷蔵酒の方はスッキリフルーティーと…

土佐鶴 純米酒を飲んでみた。 香りは日本酒のいい香りだ。 味は酸味寄りの苦味と甘みが程よい感じだ。 バランスが良い酸味寄りの味だ。 甘さは気にならない程度。 苦すぎない。 辛さはそんなにない。キレもない。 スッキリしていて飲みやすい。 なかなか美味…

越乃八豊 越後の甘口 純米酒を飲んでみた。 香りは普通の日本酒の香りだが少し吟醸っぽさがある。 味は甘くて辛い感じで美味い。 日本酒本来の味だ。 甘さは強めだが無茶苦茶強いわけではない。 美味い甘みだ。 まろやかでキレはあまりない。 辛さがあるので…

酔鯨 特別純米酒を飲んでみた。 香りは普通だ。 味は辛口の苦味寄りの酸味ありといった感じだ。 やはり酔鯨は辛さがありキレが良い。 フルーティーな酸味が特徴的だ。 しかし特徴的すぎる気もする。 明るい感じで辛口の日本酒だ。 まあまあだ。 higajoukun.h…

超特撰特等酒特別本醸造賀茂鶴を飲んでみた。 香りは賀茂鶴らしい吟醸寄りの香りだ。 味は苦味寄りの甘さ程よい感じだ。 気になる人には甘すぎるかもしれない。 フルーティーな甘さだ。 辛さはそれほど強くはない。 故にまろやかだ。 酒って感じの雰囲気が良…

辛口 貴仙寿を飲んでみた。 香りはあまりしない。普通だ。 味は辛口なので甘さ控えめで苦味寄りだ。 ただ苦味はそれほど強くはなく程よい強さとなっている。 酸味は程よい。 一応辛口の日本酒として楽しめる。 が酔鯨と比べると辛さが大人しい。辛さやキレが…

太平洋 上撰を再び飲んでみた。 香りはアルコールの香りと日本酒の香りだ。 味は甘みによる旨味が凝縮されている味だ。 苦味もまあまああり美味い。 辛さは普通か少し控えめだ。 甘みが美味い日本酒だ。 higajoukun.hateblo.jp

純米吟醸 吟麗 酔鯨を飲んでみた。 香りはアルコールの良い香りだ。 味は結構辛口で甘さは程よく芯のある味わいだ。 辛口だが暗さは感じさせず明るい印象だ。 辛口によるキレが良い。 苦味は強すぎず程よい。 後味には苦味が残り余韻を感じさせる。 奥深く辛…

月桂冠 大吟醸 京(みやこ)しぼりを飲んでみた。 香りは大吟醸のフルーティーな香りだ。 味はフルーティーで甘さは程よく苦味も程よい。 安定した味だ。 辛さは大人しめだ。 後味に辛さがやってくる。 やたがらすの杉枡で飲むと辛口の酒になった。 杉も香り良…

やたがらす たる酒 かおりすぎますを飲んでみた。 吉野杉の枡付きなのでまずは枡無しで飲んでみた。 香りは既に杉の香がしている。 味は酸味寄りの程よい辛口だ。 バランスがかなり良く安定した味わいだ。 変に甘くもないし苦くもない。 安っぽさも感じさせ…

やたがらす 吉野 千本桜 本醸造を飲んでみた。 香りは日本酒の爽やかな香りだ。 味はかなり苦味強めで辛くて美味い。 甘さは控えめだ。 どちらかというと酸味寄りだ。 パッケージの割には渋い味わいだ。 全体的に品があって良い。 苦味好きならオススメだ。

猩々 花の宴 純米酒を飲んでみた。 香りは普通に日本酒の香りだ。 味は酸味と辛さが合わさり美味い。旨味が凝縮されている。 苦味も強くて全体を引き締めている。 どちらかというと酸味寄りだ。 パッケージの割にはハードで渋めの味わいだ。 甘さは控えめだ…

豊祝 純米吟醸を飲んでみた。 香りは日本酒の上品な香りだ。 味は辛口で甘さは程よくあり苦味も程よくある。 どちらかと言うと辛くて甘い。 全体的に良質で美味い。 後味には苦味が残る。 まあまあだ。

黒松 稲天 純米を飲んでみた。 香りはフルーティーな香りとアルコールの香りだ。 味はまろやかで甘味と苦味が同じぐらいの強さの味だ。 辛さと苦味は程よくあり全体を引き締めている。 後味には苦味が残る。 意外と辛くて苦い渋い味わいだ。 比較的には甘い…

日本酒 久保田 千寿を飲んでみた。 今回は百寿との違いも飲み比べて調べてみた。 千寿の香りは吟醸っぽい爽やかな香りだ。 味は華やかで良質な味わいとなっている。 甘みは程よくあり苦味は強くて美味い。 どちらかというと甘い。 辛さも程よくあり全体を引…

日本酒 久保田 百寿を飲んでみた。 香りは透き通った香りだ。 味は苦味寄りで甘さ控えめだ。 バランスが良く飲みやすい。 辛さは普通か控えめ。辛すぎない。飲みやすい。 苦味は美味く安定している。 苦味寄りの無難な日本酒だ。 バランスが良くなかなか美味…

ハクツル 香るうまくち 原酒を飲んでみた。 香りは美味しそうな香りがしている。 味は甘さ強めでコク強めで辛口でかなり美味い。 19度なのでかなりコクは強い。 口全体に甘さが広がり充実感と奥深さが広がる。 後味には苦味が残り良い感じだ。 変な癖もない…

KONISHI純米酒氷温熟成を飲んでみた。 香りは日本酒の上品な香りだ。 味は辛口で苦味寄りの味で美味い。 後味まで長く残る余韻が楽しめる。 スッキリしつつ味はしっかりしている。 ペットボトルで気軽に持ち運べる。 おちょこもついている。 変な癖がなく良…

黒松稲天 本醸造を飲んでみた。 香りは爽やかな香りだが安っぽい。 味は普通な感じで辛すぎず苦すぎず甘すぎず。 どちらかというと甘み寄りだ。 バランスが良いので美味い。 無難な味の日本酒だ。

猩々 吉野カップを飲んでみた。 香りは普通な感じだ。上品ではない安っぽい香りだ。 味は甘み寄りの少し辛口だ。 質が良くて美味い。 甘みに慣れてくると辛さが引き立ち美味い。 猩々竹葉は甘さ控えめだがこちらは程よく甘い。 辛さも竹葉よりある。 なかな…

猩々 竹葉 純米酒を飲んでみた。 香りは少し癖がある。安っぽい日本酒の香りだ。 味は苦味寄りの少し辛口だ。 甘さは程よくある。 個人的には普通の猩々の方が美味いと思う。 時間が経つと臭みが消えてきた。 普通の猩々より甘さ控えめだ。 なかなか美味いの…

厳選辛口 吉乃川を飲んでみた。 香りは普通で日本酒らしい香りだ。 味はスッキリとした口当たりに苦み寄りの味がやってくる。 辛さはそんなに強くはなく普通程度だ。 甘さは程よくありバランスが良い。 非常に飲みやすくスルスルと入ってくる。 後味には苦み…

日本酒 猩々 上撰を飲んでみた。 猩々とは想像上の怪獣で人の顔をした酒を飲む猿のような生き物のことだ。 猩々は酒好きなので、酒をよく飲む人のことを猩々とも言う。 香りは普通な日本酒の香りだ。 味はどちらかというと酸味寄りのやや辛口で、苦み甘みは…

黄桜 辛口一献を再び飲んでみた。 香りは結構上品な香りだ。 味は苦味寄りの辛口だ。 甘さは程よくある。甘すぎない。 バランスが良くてかなり美味い。 口当たりはフルーティーだが主張しない。 あくまで苦味寄りの辛口の日本酒だ。 日本酒で迷ったらとりあ…

菊水 ふなぐち 元祖生原酒を再び飲んでみた。 香りは爽やかな香りだ。 味は甘いながらも辛口で甘みによるコクが強くて美味い。 ふなぐちシリーズでは一番安定した味だ。 旨さは熟成ふなぐちが一番だ。ただし香りは悪い。 苦味は程よくあり酸味も程よくある。…

菊水の純米酒を飲んでみた。 香りはあまりしないが爽やかな香りだ。 味は辛口で苦味寄りの味だ。 全体のバランスが良くて美味い。 甘みも一応あるが気になるほどではない。 落ち着いた味で味わい深い。 コスパは良い思う。 ふなぐちシリーズと比べると少し劣…

白缶 菊水を飲んでみた。 香りは爽やか系の香りだ。 味は苦味寄りで地味な感じで落ち着いた感じだ。 全体的に刺激が薄くあっさりしている。 ふなぐち系と比べると物足りない。 比べなければ飲みやすくそれなりに濃厚だ。 個人的には爽やかなのが微妙でふなぐ…

菊水 ふなぐち 熟成吟醸生原酒を飲んでみた。 香りは少し癖があり臭い。 味は辛口で甘さによるコクが強く濃厚な味わいとなっている。 濃厚ながらも清涼感のある味で飲みやすい。 苦味が全体をカバーしている。 なかなか美味いのでオススメだ。

一ノ蔵 無鑑査 本醸造 超辛口を飲んでみた。 香りは普通な香りだ。 味はあっさりしつつも辛さというか苦味が強い。 苦味強めだ。 甘さも一応ある。気になる人には気になると思われる。 辛さが全体をカバーしているのでそんなに気にならない。 少し暗い味わい…