higajou cafe

コーヒー・お酒・哲学・オーディオ・デザイン・スピリチュアル・日常の出来事を取り上げるブログ。



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三本コーヒー, エスプレッソロースト の検索結果:

ドンキのマンデリンブレンドをエアロプレスで飲んでみた

…ンキホーテに売ってる三本コーヒー マンデリンブレンドをエアロプレスで飲んでみた。 今回は一気にコップ一杯分のお湯を入れ撹拌回数10回浸漬時間は1分ステンレスフィルターで淹れた。 香りは深煎りの香りとエスニックな香りが少しだけする。 味は苦味が強く味わい深い。酸味は控えめである。 他の淹れ方では出ない苦味である。 焦げた感じの苦味に近いかもしれない。これが香ばしくてウマイ。 ドンキのエスプレッソローストも美味しかったので、エアロプレスは深煎りの豆と相性が良いのかもしれない。 フ…

エアロプレスとペーパードリップを飲み比べてみた

…使用した豆はドンキの三本コーヒー エスプレッソロースト10g中挽きである。 今回はお湯をいっぱいまで入れて10回撹拌して1分間待ってからプレスした。 紙フィルターを使ったエアロプレスで淹れたコーヒーは直火式エスプレッソとドリップコーヒーの中間のような味であった。 ペーパードリップの方はどんよりしていて新鮮さがない。 エアロプレスの方は全くそんな感じがなく直火式エスプレッソに近い味が出ている。 かなり違う味だ。 ペーパードリップが不味く感じるぐらいの差がある。 専用のステンレス…

ドンキのエスプレッソローストをマキネッタとサイフォンで飲み比べしてみた

ドンキの三本コーヒーエスプレッソローストをマキネッタとサイフォンで飲み比べしてみた まずは水を入れて7gを細挽きにしてマキネッタに詰めていく。タンピングは弱めにしといた。マキネッタは3カップ用。 そしてコンロにかけて6分ぐらい待つと出来上がり。サイフォンは7g中挽きでいつものやり方で淹れた。 飲み比べ サイフォンの香りは深煎りの香りで少し爽やかな良い香りがする。 マキネッタの香りは焦げたような香りでイマイチ。サイフォンの味は渋い感じとどこか雑草みたいな植物的なものを飲んでる感…

ドンキのエスプレッソローストをサイフォンで飲んでみた

ドンキの三本コーヒーエスプレッソローストをサイフォンで淹れて飲んでみた。 サイフォンを買ったので今回がはじめてのサイフォンになる。 まずはアルコールランプに燃料用アルコールを入れる。 アルコールは500mlで300円ぐらいだ。 このボトルの場合入れる時たれてこぼれる可能性大なので注意。 アルコールは八分目ぐらいまで入れる。少ないと危険なので注意。 水を入れて、フィルターと粉(今回は10g中挽き)を入れてセットする。 水が上がらないようにちょっと傾けてセットする。 そして火を点…

ドンキのエスプレッソローストをマキネッタで飲んでみた

ドンキの三本コーヒーエスプレッソローストをマキネッタ(直火式エスプレッソメーカー)で飲んでみた。 まずは水を入れて7gを細挽きにして詰めていく。タンピングは強めにしといた。マキネッタは3カップ用。 そしてコンロにかけて6分ぐらい待つと出来上がり。香りはそんなにしないが深煎りの香りだ。 味は甘みが結構あって落ち着いた味だ。 アーモンドのような豆の味がよく出ている。 口全体に広がるので充実している味だ。 苦味は奥深く香ばしく、キラキラした苦味がそれなりにある。 結構新鮮な感じでそ…

ドンキのエスプレッソローストをネルドリップで飲んでみた

…ンキホーテに売ってた三本コーヒーエスプレッソローストのコーヒー豆をネルドリップで淹れて飲んでみた。 10gを中挽きで30秒蒸らしと30秒間隔でお湯を注いで淹れた。 香りはそんなにしないがちょっと甘い香りがする。冷めてくると青臭い感じが少しだけする。 味は苦味がクッキリハッキリという感じだ。ボディがしっかりしている。それでいてまろやかである。 苦味は強く奥深い苦味だが、少し渋い感じがする。 渋みが少し気になるのと冷めてくると青臭いのでイマイチだが苦味はおいしい。 淹れ方を工夫す…

ドンキのエスプレッソローストをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた

…ンキホーテに売ってた三本コーヒーエスプレッソローストの豆をSTARESSOのハンドエスプレッソマシンで淹れて飲んでみた。 まずは8gのコーヒー豆を細挽きにして詰めていく。 抽出したのがこちら。 香りはエスプレッソ特有の甘い香り。 味はすごくうまい苦味だ。苦味が舌に絡みつき、とても奥深く広大な苦味が口全体に広がる。 他に特に欠点はないぐらい苦味がうまい。かなりうまいのでオススメだ。 連続抽出してアメリカーノにしてみたが、2回目の抽出を混ぜても広大な苦味は健在でうまかったが、3回…

ドンキホーテのコーヒー エスプレッソローストを飲んでみた【味の評価】

…ンキホーテに売ってる三本コーヒーエスプレッソローストのコーヒー豆を買ったので飲んでみた。 ちなみに豆のタイプは粉のタイプより100円高い。 同じ値段にして欲しいものだ。まずはステンレスドリッパーで飲んでみた。 香りはそんなにしなくて普通である。 味は結構甘みがある感じでまったりしている。かなり甘い。 苦味は奥深く強めだ。苦味がうまい。 豆の新鮮さはあるのだが、少し酸化しているのか青臭いというか中途半端な新鮮さを感じる。これはイマイチ。 酸味はあるのだがそんなに強くはないが若干…

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