higajou cafe

コーヒー・お酒・哲学・オーディオ・デザイン・スピリチュアル・日常の出来事を取り上げるブログ。



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キーコーヒー, グランドテイスト, コク深いリッチブレンド の検索結果:

モカクイーンとキーコーヒー グランドテイスト コク深いリッチブレンドをアメリカーノで飲んでみた

…青臭くなってきた。 キーコーヒー グランドテイスト コク深いリッチブレンドをエスプレッソマシンで淹れてアメリカーノで飲んでみた 次にキーコーヒーの粉を細挽きにして10g使ってエスプレッソマシンで淹れてみた。 お湯は200ml。 まず香りはチョコレートのような良い香りがする。 苦みの強さは丁度良くて、 コクがあり後味に苦味が続く。少しキラキラした苦味もある。 バランスが良くて調和されていて大人しい味だ。 香りも良いし意外においしかった。 酸味はちょっとだけ強いような気もするが気…

キーコーヒー グランドテイスト コク深いリッチブレンドをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた

…エスプレッソマシンでキーコーヒーを飲んでみた。 STARESSOのハンドエスプレッソマシン。 この前買ったキーコーヒー グランドテイスト コク深いリッチブレンドを使ってエスプレッソを作って飲んでみた。 まず粉を10g細挽きにする。 そして容器に詰めていく。 タンピングは強めにした。 お湯を入れてプッシュしてエスプレッソを抽出。 ちゃんとクレマ(一番上の茶色い泡)もできている。まず香りが良い。エスプレッソ特有の甘い香りがする。 苦味がうまい。舌に絡みついて充実している。 酸味は…

キーコーヒー グランドテイスト コク深いリッチブレンドをマキネッタで飲んでみた

マキネッタでキーコーヒーの粉をエスプレッソで飲んでみた。 ビアレッティの直火式エスプレッソメーカーのモカエキスプレス、通称マキネッタでエスプレッソを作ってみる。 マキネッタと粉の購入はこちら↓ 水を入れてこの前使用したこのキーコーヒーの粉を10g細挽きにして詰め込む。 エスプレッソはエスプレッソ用の豆を使うべきだが試してみないとわからない。 タンピングは強めにした。 サイズは3カップである。 そしてコンロにかけて6分ぐらい待つと出来上がり。香りは焦げたような香りである。イマイ…

コーヒーの淹れ方で味の変化を試してみた

…使用したコーヒー粉はキーコーヒー グランドテイスト コク深いリッチブレンド 最近愛用のニトリのステンレスドリッパーを使用。 コーヒーの種類やドリッパーの種類によって味は変化するので、今回の結果が全てのパータンには当てはまらないので注意。 20秒蒸らした場合 リキッドコーヒーによくある無機質な味だ。 このコーヒーの種類は初めて飲んだのだが、やはり安いコーヒーはイマイチなのか。 いや多分淹れ方が悪いのだろう。 どんなコーヒーの種類でも淹れ方が良ければ美味しくなるはずだ。 30秒蒸…

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