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獺祭 純米大吟醸50を飲んでみた【味の評価】

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獺祭 純米大吟醸50を飲んでみた。

今回は高級日本酒の獺祭50である。頂いたのでレビューしてみる。
香りは日本酒の酔っ払いそうで上品な良い香りがしている。そしてフルーティーな香りである。
味は甘み寄りでかなりフルーティー。まさに高級な日本酒の味である。
まろやかでとろみがあり甘みが口の中に広がりフルーティーでジュースのように飲めてしまう。
ゴクゴク飲めてしまうほど美味く恐ろしくフルーティーな日本酒である。
後味には苦味が残り余韻を感じさせる。苦味が全体を引き締め粋な感じを出していて美味い。
辛さは控えめだが後味で喉あたりに感じられる。
渋さとか奥深さはあまり感じさせない。スッキリとした明るい華やかな味わいである。
確実に美味いのは間違いないが、辛い日本酒が好きなら獺祭はオススメできない。
熱燗にすると香りに濁りが出てきて酸味が強くなった。
バランスがいまいちなので常温がオススメである。
更に精米したランクの高い獺祭があるがこれが一番美味いらしい。まあ好みによるかもしれないが。

ネットでの購入はこちら↓

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 1800ml

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