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自家焙煎したコロンビアをエアロプレスで飲んでみた

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自家焙煎したコロンビアをエアロプレスで飲んでみた。

今回は中挽き10gステンレスフィルターである。
香りは普通でそんなに香らない。
味は苦味が強く奥深くてウマイ。
程よく酸味もあり苦味と合わさり刺激がある。
しかし青臭い感じが少しあるのが欠点だ。
これは焙煎の仕方が悪いか豆の特性なので焙煎方法を変えると良くなるだろう。
時間が経っている豆なので新鮮さがないが煎りたてならかなり新鮮であっただろう。
苦味だけはウマイコーヒーであった。
また焙煎方法を変えて飲んで見る予定。

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