higajou cafe

コーヒー・お酒・哲学・オーディオ・デザイン・スピリチュアル・日常の出来事を取り上げるブログ。



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焼酎

芋焼酎 さつま 白波を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 薩摩 白波を飲んでみた。 900mlビンで再レビュー。 以前のレビューはこちら↓ higajoukun.hateblo.jp 香りはスッキリとした爽やかな香りで酔っ払いそうな香りもする。 味は芋の趣が強くコクがあり辛さが刺激的で美味い。 甘さは控えめで苦味はまあ普通…

麦焼酎 銀座のすずめ白麹を飲んでみた【味の評価】

麦焼酎 銀座のすずめ白麹を飲んでみた。 香りはすーっとしたすっきりした香りである。 味は甘みによるコクがあり苦味は強すぎずそして辛すぎずスルッと口に入りかなり飲みやすい。 まるで清涼飲料水のように爽やかで飲みやすい。 それなりに奥深さもあり味わ…

芋焼酎 伝承 さつま おはら にごりを飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 伝承 さつま おはら にごり 2018を飲んでみた。 レトロで荒ろ過かめ壷仕込みの焼酎である。 香りは泡盛に近い香りである。泡盛特有の臭みではない。 味はなんと意外にフルーティーで香りが広がる。 油分は感じるといえばまあまあ感じる。濃厚である。…

芋焼酎 だいやめを飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 ダイヤメ DAIYAMEを飲んでみた。 だいやめとはダルさをやめるという方言、意味である。 香りはかなり独特で強い香りである。公式的にはライチのような香りだそうだ。 味はたしかにライチに近い香りと味である。甘みもありジュースのようである。そし…

三年貯蔵 黒糖焼酎 奄美の杜を飲んでみた【味の評価】

三年貯蔵 黒糖焼酎 奄美の杜を飲んでみた。 香りは透き通った爽やかな香りである。米焼酎の香りに近いかもしれない。 味は長期貯蔵系の香りが少しして苦味よりの味でありまあまあ美味い。 辛さは控えめで大人しいが一応感じられ程よい刺激だ。ストレートでも…

芋焼酎 虎斑霧島(とらふ霧島)を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 虎斑(トラフ)霧島を飲んでみた。 11月21日発売の新商品である。数量限定、本州限定商品。 黒霧島EX デリシャスペンタゴンの次は虎である。 黄麹と黒麹を使用している。 香りは普通によくある焼酎の香りである。 味は黒麹の奥深い系の味で味わい深いが…

芋焼酎 蕃薯考(ばんしょこう)を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 薩摩 江戸上品造り 蕃薯考(ばんしょこう)を飲んでみた。 江戸時代の焼酎を再現した歴史的価値のある焼酎である。 以前飲んだ明治時代までの焼酎を再現した白波 明治の正中(しょうちゅう)とどう違うかも飲み比べて調べてみたいと思う。 香りはあまりし…

魔界への誘い 紫ラベル 綾紫を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 魔界への誘い 紫ラベル 綾紫を飲んでみた。 魔界への誘いの綾紫は二種類あるようで、黒ラベルと紫ラベルがある。 今回は限定品の紫ラベルである。 黒ラベルは以前飲んだのでこちらをどうぞ↓ higajoukun.hateblo.jp 紫ラベルが「魔界への誘い 綾紫」で…

純米焼酎 白岳 しろを飲んでみた【味の評価】

純米焼酎 白岳 しろを飲んでみた。 香りは透き通った爽やかな香りである。まあ米焼酎の香りである。 味はコクが程よくあり透明感のある清涼感のある味である。 その中にも落ち着いた地味な渋い趣もあり味わい深い。 辛さも程よくありキレが良く引き締まって…

薩摩 白波 明治の正中を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 薩摩 白波 明治の正中(しょうちゅう)を飲んでみた。 明治時代の焼酎を再現した焼酎である。黄麹を使用。 香りは爽やかでキレのありそうな香りがしている。 味は結構甘みがあり辛さが強くとろみがある。それでいて苦味よりの味である。というのも苦味…

現状の焼酎ランキング

1位 今帰仁酒造 泡盛 千年の響 43度 1.2位 雲海酒造 長期熟成貯蔵 綾セレクション 38度 1.3位 麦焼酎 傳藏院蔵 特撰 隠し蔵 35度 1.4位 房の露 釂(しょう)EXCELLENCE 30年古酒ブレンド 米焼酎 35度 1.5位 霧島酒造 霧島 志比田(しびた)工場原酒 36度 1.6位 …

芋焼酎 もぐら 荒濾過を飲んでみた【味の評価】

さつま無双 芋焼酎 もぐら 荒濾過を飲んでみた。 香りは酔っ払いそうな芋焼酎の良い香りがしている。濃厚そうである。 味は意外に明るくすっきりしているが苦味と辛さが強く奥深く味わい深い。 あとからくる長引くコクと苦味が美味い。少しフルーティーな感…

芋焼酎 天魔の雫を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 天魔の雫を飲んでみた。 常圧黒麹の黄金千貫使用だそうだ。そして三種類の原酒をブレンドしているという。 香りは芋焼酎のフルーティーな香りと少し甘い香りがする。 味は甘みが強くフルーティーであるが苦味も強く全体が引き締まっている。 これは確…

焼き芋焼酎 魔界への誘いを飲んでみた【味の評価】

焼き芋焼酎 魔界への誘いを飲んでみた。 秋なので今回の魔界への誘いは焼き芋である。 香りはフルーティー系の香りだが少し落ち着いた香りである。 味は甘くコクが強く焼き芋の焦げた感じがある。かなり芋の趣が強い。 苦味もそれなりにあり甘ったるくない。…

頴娃紫 赤武者 乱を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 えい紫 赤武者 乱を飲んでみた。 香りはフルーティーな香りである。 味はかなりフルーティーで甘みが強い。 爽快感のある味で爽やかである。 辛さとかは控えめでフルーティーな味がメインのようである。 どこかで味わったことのある味である。思い出…

紅はるか 魔界への誘いを飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 紅はるか 魔界への誘いを飲んでみた。 香りはフルーティーな香りが少しする。 味は甘みが強くフルーティーでありながら辛く苦く全体を引き締めていて美味い。甘みがメロウである。 後味には苦味が残る。 酸味と合わさり旨味を出している。 なかなかバ…

泡盛 菊之露 ブラウン30度を飲んでみた【味の評価】

泡盛 菊之露 ブラウン30度を飲んでみた。 今回購入したのは詰口日が15/1/14である。結構時間が経っているので熟成されているかもしれない。 香りは癖のない焼酎のような酔っ払いそうな良い香りがしている。安心して買って良い。 味は苦味が強く泡盛特有の香…

芋焼酎 白金乃露を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 白金酒造 白金の露を飲んでみた。 白金酒造は創業明治2年の古参である。 香りは普通のフルーティー系のいも焼酎の香りである。 味は程よい辛さと同じぐらいの苦味と甘みがありフラットな焼酎である。 僅かにざらつきがあり渋くて美味い。 甘さは仄か…

麦焼酎 隠し蔵 35度を飲んでみた【味の評価】

麦焼酎 傳藏院蔵 特撰 隠し蔵 35度を飲んでみた。 香りは樽の香りがするがそんなに強くはない。 味はコクが強く美味い。酸味が強いが度数も高いのでなかなか美味い。 キレも度数が高いのでかなり良い。それでいてまろやかな感じもある。 後味は辛さと仄かに…

神の子スパークリングを飲んでみた【味の評価】

神の子スパークリングを飲んでみた。 香りは神の子の樽系の香りである。 味は苦味が強く酒って感じである。 甘さは一応ある。甘ったるくはない。酸味と合わさりまあまあ美味い。 炭酸が程よい刺激を与えてくれる。 苦味と酸味と炭酸が合わさりアルコール、リ…

麦焼酎 高千穂 白ラベルを飲んでみた【味の評価】

常圧蒸留黒麹全量仕込 高千穂 白ラベルを飲んでみた。 香りは少しワインのような香りがする。独特である。 味は少しワインのような香りと大人しい味が合わさり、清涼感のある水を感じさせる。 全体的に辛さも控えめでまろやかで大人しい。 高千穂だけで言え…

香吟のささやき 28度を飲んでみた【味の評価】

ぶんご銘醸 麦焼酎 香吟のささやき 28度を飲んでみた。 香りは熟成されたような香りが少しする。 味は濃厚でコクが強くとろみがあり、それでいてすっきりとしている。 そしてフルーティーでかなり独特な味である。高級な日本酒に近い香りと味がする焼酎だ。 …

西酒造 紅 薩摩 宝山を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 紅 薩摩 宝山を飲んでみた。 綾紫(アヤムラサキ)を使用した芋焼酎である。 香りは酔っ払いそうな良い香りである。少しフルーティーな感じもする。 味は辛く苦く辛さと苦味メインでかなり美味い。 しかし他の焼酎と比べると辛さ控えめで甘みがあり飲み…

魔界への誘い はまこまちを飲んでみた【味の評価】

魔界への誘い はまこまちを飲んでみた。 オレンジ芋のはまこまちを使用したフルーティーな芋焼酎である。限定品である。 香りは仄かにフルーティーな香りがする。 味は甘みによるコクが強くフルーティーで、辛さが全体を程よく刺激する。 結構甘いので人によ…

芋焼酎 のみちょれ 洞窟かめ囲いを飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 のみちょれ 洞窟かめ囲い 壷を飲んでみた。 今回は壷シリーズである。 この焼酎は洞窟内の甕のなかで寝かせた黒麹の芋焼酎である。 壷の重厚感は素晴らしい。渋い。 のみちょれとは九州の方言で飲み干してという意味だそうだ。 香りは酔っ払いそうで…

韓国焼酎 鏡月を飲んでみた【味の評価】

韓国焼酎 鏡月を飲んでみた。 ジンロに懲りず使命だと思いノーマル鏡月を買ってきた。 ジンロは個人的にクソまずかったがこちらの味ははたしてどうだろうか。 香りは全くしない。 味は甘みが強くコクが強い。そして苦味もそれなりに強く、まったりしている。…

チャミスル フレッシュ 17.8度を飲んでみた【味の評価】

チャミスル フレッシュ 17.8度を飲んでみた。 ジンロで懲りずに360ml300円ぐらいと安かったので買ってみた。 竹炭を使った濾過をしているらしい。 香りは全くしない。鏡月もそうだがなぜだろうか。 味は甘みが強く砂糖水のような味である。辛さは控えめでま…

麦焼酎 虎の子献上を飲んでみた【味の評価】

麦焼酎 虎の子献上を飲んでみた。 今回は以前呑んだ吉四六のような壷系の焼酎である。 香りは吉四六に近い香りである。例えるといいちこに近い香りだが少し熟成された感じである。爽やかな香りである。 味は甘みによるコクが強く辛さによるキレが良く全体が…

黒霧島EX デリシャスペンタゴンを飲んでみた【味の評価】

黒霧島ex デリシャスペンタゴンを飲んでみた。 2018年9月6日発売の新商品の芋焼酎である。黄金千貫を使用している。 パッケージデザインは金ピカで高級感プレミアム感がある。 香りは芋の香りが仄かにする。 味は大人しくとろみがあり程よい甘みによるコクが…

いいちこ 長期熟成貯蔵酒を飲んでみた【味の評価】

麦焼酎 いいちこ 長期熟成貯蔵酒を飲んでみた。 香りは長期貯蔵系焼酎の香りである。 味は樽の香りと共に強いコクがやってきて美味い。いいちこスペシャルには敵わないがこちらはこちらでバランスが良く美味い。 苦味が強めで全体を引き締めている。 癖のあ…

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