日本酒

月桂冠 にごり酒を再び飲んでみた【味の評価】

月桂冠 にごり酒 風味爽やかを飲んでみた。 香りは爽やかな香りだ。 味は爽やかで酸味が強くスッキリしている。 個人的には酸味が強すぎるし薄いので物足りない。 濃厚な感じではなくすっきりしたにごり酒だ。 higajoukun.hateblo.jp

北関酒造 生貯蔵酒 北酒場を飲んでみた【味の評価】

北関酒造 生貯蔵酒 北酒場を飲んでみた。 香りは上品な日本酒の香りだ。 味は若干甘口寄りのゆるい感じだ。 すっきりしているがマイルドで味わい深い。 苦味などは控え目で物足りない人もいるかもしれない。 渋め辛口の感じではなく普通な感じの日本酒だ。 …

ノンアル日本酒 月桂冠 スペシャルフリー 辛口を飲んでみた【味の評価】

ノンアル日本酒 月桂冠 スペシャルフリー 辛口を飲んでみた。 香りはラムネのような爽やかな香りだ。 味はなんとなく日本酒のような上品さは感じられるが作ったような人工的な味で変に甘くなくて微妙なところだ。 ノンアル日本酒の道は険しい… higajoukun.ha…

北関酒造 鬼ころしを飲んでみた【味の評価】

北関酒造 鬼ころしを飲んでみた。 香りは普通の日本酒の香りだ。 味はスッキリした感じで飲みやすい。 ほぼ甘くはなく辛口だ。 だがキレはないのでそれほど辛くはない。 苦味が強いのでこれがまあまあ辛口にしている。 水っぽくてスルっと入ってくる。 薄い…

はま寿司の日本酒 純米酒 晴雲を飲んでみた【味の評価】

純米酒 晴雲を飲んでみた。 味はスルッと入ってくる冷酒で苦みの強い辛口だ。 甘さはあまりないが一応ある程度。 渋い味わいで落ち着いた感じだ。 それでいて明るさのある爽やかな清々しい味だ。 キレは普通か控えめで飲みやすい。 辛さはあるので楽しめる。…

飛騨のどぶを飲んでみた【味の評価】

飛騨のどぶを飲んでみた。 名前はどぶだがどぶろくではなくにごり酒だ。 香りは普通にどぶろく系の香りだ。 味はかなり明るい感じで濃厚な甘みによるコクと旨味がやってくる。 キレは普通で飲みやすい。 とろとろでまろやかクリーミーだ。 尚且つアルコール…

中埜酒造 絹の雫 にごり 純米大吟醸を飲んでみた【味の評価】

中埜酒造 絹の雫 にごり 純米大吟醸を飲んでみた。 香りは仄かにラムネっぽい爽やかな香りだ。 味はとろとろでかなり濃厚だが甘さはスッキリしていて香りが爽快だ。 まず酸味寄りで苦味があり香りが独特の香りがする。 度数は高くなくキレはそんなにないので…

菊水 にごり酒 五郎八 21度を飲んでみた【味の評価】

菊水 にごり酒 五郎八 21度を飲んでみた。 香りは少し酸味がありそうで辛口そうな日本酒の香りだ。 味は日本酒の感じがあり度数が高いため甘みによるコクがかなり強い。 苦味もあり全体を引き締めている。 キレは良くのどごしも良い。 そしてまろやかでクリ…

天狗のどぶろくを飲んでみた【味の評価】

天狗のどぶろくを飲んでみた。 香りは日本酒と米の趣のある良い香りだ。 味は甘くて爽やかで苦味が全体を引き締めている。 甘みによるコクが強く美味い。 そして苦味がそれをカバーしている。 まるで砂糖水のような美味さだ。 キレは良くのどごしも良い。 後…

黄桜 かっぱ缶 純米吟醸を飲んでみた【味の評価】

黄桜 かっぱ缶 純米吟醸を飲んでみた。 香りはフルーティーな日本酒の香りだ。 味はあっさり目のスッキリした日本酒だ。 クセがなく飲みやすい。 かっぱ系は水の趣がある感じだ。 辛口よりだが強さは強くない。 甘みは控え目。苦味は程よくある。 キレはそれ…

下関 とらふくのひれ酒を飲んでみた【味の評価】

下関 とらふくのひれ酒を飲んでみた。 香りは普通に日本酒の香りだ。 味は渋みが混じった酸味強めのコク強め。 スッキリとした飲み口で清々しい。 沈み込むような奥深い味わいでかなり美味い。 クセはほぼない。 香りも普通なので飲みやすい。 少し香ばしい…

北鹿 垂れ口 にごり酒 一番しぼりを飲んでみた【味の評価】

北鹿 垂れ口 にごり酒 一番しぼりを飲んでみた。 香りは焦がしたような日本酒の良い香りがしている。 味は焦がしたような渋い味わいと濃厚なにごり酒の味わいだ。 甘辛でコクが強くかなり美味い。 キレも良く19度もある。 後味には苦味が程よく残る。その他…

メロディアン 酒粕 甘酒を飲んでみた【味の評価】

メロディアン 酒粕 甘酒を飲んでみた。 香りは米糀甘酒よりも日本酒らしいキリっとした香りだ。 味はとろみがありまず甘みがやってくるが酸味が若干感じられ爽やかな味わいとなっている。 フルーティー感がありコクがある。 米の趣もよく薫り感じられる。 ア…

メロディアン 米糀 甘酒を飲んでみた【味の評価】

メロディアン 米糀 甘酒を飲んでみた。 香りは荒い日本酒って感じの香りだ。 味はとろみがあり甘いがスッキリあっさりで米の趣が良く出ている。 どこかハーブ的な味わいもある。 ノンアルコールなので気軽に飲める甘酒だ。

はま寿司の日本酒 晴雲 金勝山 本醸造 辛口を飲んでみた【味の評価】

はま寿司の日本酒 晴雲 金勝山 本醸造 辛口を飲んでみた。 香りはそんなにしない。 味は辛口でフルーティーでかなり美味い。 フルーティー感が強くて飲みやすい。 新鮮な感じで引き締まっている。 尚且つ奥深い味わいを感じさせる。 辛口なので刺激が喉にや…

太平洋 生貯蔵酒を飲んでみた【味の評価】

太平洋 生貯蔵酒を飲んでみた。 香りは辛そうな爽やかな日本酒の香りだ。 味は甘みによるコクが強くて苦味が強くてアルコールの辛さがあり美味い。 どちらかというと甘いがコクが強い。まさに生貯蔵酒の味だ。 華やかでキラキラした味わいがある。 苦味もそ…

白嶺 山廃本醸造 鬼辛口 酒呑童子を飲んでみた【味の評価】

白嶺 山廃本醸造 鬼辛口 酒呑童子を飲んでみた。 香りは本醸造の渋い良い香りがしている。 味はかなり辛くピリピリとした刺激があり苦味強めの甘さ控えめだ。 そこらの超辛口より辛い鬼辛口だ。 甘さはほとんど感じさせないが仄かに感じる程度だ。 酸味も程…

越乃 景虎 超辛口を飲んでみた【味の評価】

越乃 景虎 超辛口を飲んでみた。 香りはアルコールの香りと普通の日本酒の香りだ。 味はまあまあ辛口で苦味寄りの味だ。 甘みは控え目だ。というかほぼない。 後から喉に辛さがやってくる。 そして苦味が口全体に広がる。 とりあえず辛口が飲みたいという人…

純米酒 秋鹿 千秋を飲んでみた【味の評価】

純米酒 秋鹿 千秋を飲んでみた。 香りはフルーティーだ。 味は辛口だが甘さもあるコクの強い日本酒だ。 辛さと甘さが同じぐらい強くバランスが良い。 飲みごたえのある感じだ。 フルーティー感もまあまあある。 どちらかというと明るい系で渋い系ではない。 …

静謐 純米大吟醸を飲んでみた【味の評価】

静謐 純米大吟醸を飲んでみた。 香りはフルーティーだがちょっと渋めの日本酒の香りだ。 味はかなり辛口で甘みは少し控え目だ。 コクが強くて美味い。 フルーティー感は程よい。 大吟醸だがそれほどフルーティー感は強くはない。 だが大吟醸の華やかな感じは…

松竹梅 昴 生貯蔵酒を飲んでみた【味の評価】

松竹梅 昴 生貯蔵酒を飲んでみた。 香りはりんごっぽいフルーティーな香りだ。 味はすっきりとした口当たりで甘みと苦味が調和していて美味い。 辛さはそれほど強くはないがアルコールの苦味がある。後から喉に辛さがやってくる。 甘さは程よい甘さだ。強く…

純米吟醸 南方を飲んでみた【味の評価】

純米吟醸 南方を飲んでみた。 香りは若干渋めのフルーティー系の香りだ。 味は苦味と辛さが強くキレが良い。 苦い辛いという事で焼酎に近い感じもある。 甘さはある程度控え目。程よく感じられる。 個人的には焼酎好きなのでなかなか美味い。 フルーティー感…

日本盛 日本酒ソーダ ジャパンソーダを飲んでみた【味の評価】

香りはフルーティー系の日本酒の香りだ。 味は炭酸の程よい刺激と日本酒の苦味が合わさった味だ。 甘みは控え目で苦味がメインだ。 なかなかのどごしが良く爽快で美味い。 まあまあオススメだ。

月桂冠 にごり酒を飲んでみた【味の評価】

月桂冠 にごり酒を飲んでみた。 香りは爽やかな香りだ。 味はフルーティーで酸味寄りだが甘みもありなかなか美味い。 かなりジュースっぽい感じでフルーティーだ。 だがアルコールの辛さがあるし苦味がある。 爽やかな感じで爽快だ。 それでいて奥深いにごり…

出羽桜 吟醸酒 缶を飲んでみた【味の評価】

出羽桜 吟醸酒 缶を飲んでみた。 香りは酸味寄りの爽やかな少しフルーティー感のある香りだ。 味はまず辛さがきて強い甘みによるコクによる旨味がやってくる。 まろやかで後味スッキリだ。 コクと品があってかなり美味い。 辛口なのか甘口なのか微妙なところ…

日本酒 桃川 にごり酒カップを飲んでみた【味の評価】

日本酒 桃川 にごり酒 にごりカップを飲んでみた。 香りは透き通った上品な香りがしている。 味は甘みが強くまろやかで、にごった感じが奥深さを出していてかなり美味い。 辛さもそこそこあり楽しめる。 コクと苦味が強く引き締まった旨さだ。 品質的には安…

石鎚 Zカップを飲んでみた【味の評価】

石鎚 Zカップを飲んでみた。 香りはあまりしない。 味は甘辛だ。 辛口なのか甘口なのかよくわからない。 基本的には辛口で味わうと甘口のようだ。 辛さはそんなに強くはない。 喉にピリ辛くらいだ。 微妙な味わいだ。渋い。

小富士 超辛口を飲んでみた【味の評価】

小富士 超辛口を飲んでみた。 香りは爽やかな香りだ。 味はあっさり目で強めの辛さが後からやってくる。 甘さ控えめで辛口って感じだ。 あっさりしつつも味わうと濃厚な味わいとなっている。 後味には酸味と苦味が残る。 まあまあだ。

無濾過 純米 石鎚を飲んでみた【味の評価】

無濾過 純米 石鎚を飲んでみた。 香りはお米の香りが強い。 味は酸味寄りで程よい甘みと辛さといったところだ。 意外と辛口で苦味も程よくある。強すぎない。 お米の趣がまあまあある。 ピリ辛があるのでのどごしは良い。 後味には苦味が残る。 結構パッケー…

日本酒 さくら浪漫を飲んでみた【味の評価】

日本酒 さくら浪漫を飲んでみた。 香りは上品な日本酒の香りだ。 味はスッキリしていて苦味寄りの味だ。 かなり薄いので物足りなさはあるかもしれない。 辛さは普通。 比較的には甘い。 これで濃くてもいまいちかもしれない。 微妙なところだ。