higajou cafe ~焼酎&コーヒーデータベース~

コーヒー・お酒・哲学・オーディオ・デザイン・スピリチュアル・日常の出来事を取り上げるブログ。ひがじょーかふぇ。



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★コーヒー

イリー(illy)エスプレッソ ダークローストをネルドリップで飲んでみた

イリー(illy)エスプレッソ ダークローストをネルドリップで飲んでみた。 香りは少し甘く植物的な爽やかな香りである。 味は苦味が強く植物的な感じで大自然を感じさせる味である。 結構香りにクセがあるので好みによるだろう。悪い香りではないが。 酸味は程…

イリー(illy)エスプレッソ ダークローストをサイフォンで飲んでみた

イリー(illy)エスプレッソ ダークローストをサイフォンで飲んでみた。 今回は普通のサイフォンの淹れ方ではなく独自で編み出したいつものやり方で淹れた。 まずロートとフラスコをくっつけて、粉を全部ロートに入れてお湯を3回に分けて30秒間隔でいれる。こ…

イリー(illy)エスプレッソ ダークローストをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた

イリー(illy)エスプレッソ ダークローストをハンドエスプレッソマシンで飲んでみた。 8g詰めていく。タンピングは強めだ。ちなみにこのハンドエスプレッソマシンは15~20気圧で抽出できる。 香りは新鮮でナッツっぽい良い香りがしている。良質だ。 味は強い…

新しい UCC ブラック 無糖を飲んでみた【味の評価】

新 UCC ブラック 無糖を飲んでみた。 香りは淀んだどんよりした香りだ。 味は淀んだ感じでどんよりしている。 酸味よりの味で苦味は普通。 スッキリとした飲み口だが 正直不味い。

無印良品のコーヒー ラテ用ブレンドを飲んでみた【味の評価】

無印良品 コーヒー ラテ用ブレンドを飲んでみた。 ペーパードリップで淹れて飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい香りがしている。良質な方である。 味は渋みが少し強めでまったりとした落ち着いた味わいである。ラテには丁度良いだろう。 苦味もまあまあ…

イリー(illy)エスプレッソ ダークローストを飲んでみた【味の評価】

イリー(illy)エスプレッソ ダークローストを飲んでみた。 有名なイリーのエスプレッソを飲んでみた。今回はダークローストの方である。 シルバー缶がかっこいい。良い感じの重厚感だ。 まずは缶を立ててトントンとして粉を下に落とそう。 そして缶詰のフタを…

スターバックス コールドブリュー コーヒーを飲んでみた【味の評価】

スターバックス コールドブリュー コーヒーを飲んでみた。 味はかなり苦めのブラックアイスコーヒーである。 焦げた感じが香ばしい。深煎りの感じである。 コールドブリューだが薄さは感じず濃い苦味が味わい深い。 後味にも苦味が残る。 深煎りアイスコーヒ…

ボス ラテベース 焦がしキャラメルを飲んでみた【味の評価】

BOSS ご褒美 ラテベース 焦がしキャラメルを飲んでみた。 牛乳と割って飲むボスコーヒーである。 今回は焦がしキャラメル味を飲んでみた。 まずは割らずにストレートで飲んでみた。 香りは焦がしキャラメルの香ばしい甘くて良い香りがすごくしている。良い感…

セブンズボス ブラックを飲んでみた【味の評価】

セブンズボス ブラックを飲んでみた。 関西のプラックである。 香りは落ち着いた感じの香ばしいコーヒーの香りだ。 味はスッキリとした飲み口だが強い苦味がありしっかりとしている。 焦げた感じに近く深煎りの感じだ。 酸味は普通だが後味に結構残る。 無機…

マウントレーニア ワールドクラフトラテを飲んでみた【味の評価】

マウントレーニア ワールドクラフトラテを飲んでみた。 今回のマウントレーニアは5か国の豆を使用したコーヒーである。 味はとろみがありチョコレートのような甘さと苦味があり濃厚で美味い。 ほとんどチョコレートドリンクである。 甘さは控えめで苦味より…

スターバックス ストロベリーマーブルケーキラテを飲んでみた【味の評価】

スターバックス ストロベリーマーブルケーキラテを飲んでみた。 味はイチゴミルクの濃厚な味と、ショートケーキのような味でかなり美味い。 スポンジの味までする気がする。 イチゴの香りも強く贅沢な気分にさせる。 それでいて後味はスッキリしていて飲みや…

マウントレーニア キャラメルナッツを飲んでみた【味の評価】

マウントレーニア キャラメルナッツを飲んでみた。 味はナッツの香ばしい香りとキャラメルの甘い香りと味が合わさり美味い。 ミルク感も合わさり良い感じだ。 甘すぎずスッキリとした後味で飲みやすい。 人によっては少し物足りないかもしれないが、口に多く…

ジョージア コーヒーティー ブラックを飲んでみた【味の評価】

ジョージア コーヒーティー ブラックを飲んでみた。 香りはコーヒーの香りと紅茶の香りである。 味は渋みが強く酸っぱくて苦い。 すっぱ苦いコーヒーである。 レモンコーヒーよりはマシであるし飲めないこともない。 だがイマイチである。

UCC ブラック無糖 フルボディを飲んでみた【味の評価】

UCC 缶コーヒー ブラック 無糖 フルボディを飲んでみた。 香りはコーヒーらしい香ばしい良い香りだ。 味は酸味寄りと言うか渋味よりで独特である。 だがコーヒーの新鮮な感じを味わえる。 缶コーヒーでよくある無機質な感じはあまりない。良質である。 苦味…

ワンダフルワンダ ブラック 泡コーヒーを飲んでみた【味の評価】

ワンダフルワンダ ブラック 泡コーヒーを飲んでみた。 香りはコーヒーの香ばしい良い香りだ。 味は苦味が強く美味い。 新鮮な爽やかな香りもする。 泡に関してはまろやかになるが特にたいしたことはない。 スッキリ爽やかでありながら力強い苦味を味わえるコ…

KIRIN ファイア ワンデイブラックを飲んでみた【味の評価】

キリン FIRE ワンデイブラックを飲んでみた。 香りはあまりしないが焦げた感じの香ばしい香りだ。 味は苦みが強くて美味い。 普段エスプレッソマシンで淹れて飲んでるアメリカーノ並みに苦みが強い。 苦味好きならクラフトボスより美味いかもしれない。 缶コ…

マウントレーニア ベリーハッピー クリーミーラテを飲んでみた【味の評価】

マウントレーニア ベリーハッピー クリーミーラテを飲んでみた。 味はフルーティーなイチゴミルクの味で新鮮さもあり美味い。 甘ったるさはなくギリギリの所の甘さ加減である。 甘味によるコクがあり充実感がある。 少し酸っぱさ、酸味も感じられフルーティ…

スターバックス ドッピオ エスプレッソを飲んでみた【味の評価】

スターバックス ドッピオ エスプレッソを飲んでみた。 味は濃厚でとろみがあり、ミルク感があり苦くて美味い。 苦味はまあエスプレッソには近いがそんなに強くはなく微妙である。 個人的にはもっと苦みがほしいところだ。 甘味も仄かにあり味わいがある。 香…

マウントレーニア ディープエスプレッソを飲んでみた【味の評価】

マウントレーニア 濃厚エスプレッソを飲んでみた。 味は甘さ控えめで苦味とミルク感がありまあまあ美味い。 ノンシュガーっぽい感じがありいまいちな感じはある。 まろやかでとろみがあり、濃厚ながら後味はスッキリしている。 まあ安いしこんなものだろう。…

マウントレーニア リッチカフェモカを飲んでみた【味の評価】

マウントレーニア リッチカフェモカを飲んでみた。 味は濃厚なチョコレートであり美味い。 コーヒーというよりチョコレートドリンクである。 奥深くディープな味わいだ。 かなり贅沢感がありリッチで美味しい。 オススメである。

スターバックス ハウスブレンドを飲んでみた【味の評価】

スターバックス ハウスブレンドを飲んでみた。 香りは新鮮だが少し癖がある。 味は苦みが強く力強い。 豆の趣を強く感じられる。 酸味は控えめだが豆の趣を感じる酸味がある。 変な苦味はないが普通な味である。 コスパは微妙なところである。 なにか物足り…

トリプレッソ ビターカフェラテを飲んでみた【味の評価】

トリプレッソ ビターカフェラテを飲んでみた。 味はミルク感が強くコーヒーの香ばしい香りが漂う。 苦味はそれほど強くはなくミルクと調和され飲みやすい。 ミルクと合わさりクリーミーな味わいになっている。 一応苦味も感じられるがエスプレッソのような強…

ダイドー カフェオショコラを飲んでみた【味の評価】

ダイドー カフェ・オ・ショコラを飲んでみた。 香りは普通のコーヒーの香りだ。 味はとろとろでまろやかな味である。 ショコラ感はそんなにない。少しあるかなぐらいだ。 しかしそれでも結構濃厚な味であるが、後味はスッキリしている。 まあ微妙なコーヒー…

スターバックス カフェラテを飲んでみた【味の評価】

スターバックス カフェラテを飲んでみた。 味はミルク感がかなり強く濃厚である。 甘さとミルク感が合わさりかなり美味い。 コーヒーらしさも一応あるがなによりミルクが美味い。 濃厚ながら飲みやすく癖になる甘さである。

スターバックス 抹茶ラテを飲んでみた【味の評価】

スターバックス 抹茶ラテを飲んでみた。 味は甘くて抹茶の香りが強くかなり美味い。 濃厚でとろみがあり味わい深い。 どうやらただの抹茶ラテではなかったようだ。 とにかく宇治抹茶感が強くて美味い。 オススメである。

スターバックス キャラメルマキアートを飲んでみた【味の評価】

スターバックス キャラメルマキアートを飲んでみた。 味はミルク感が強くキャラメルの味が合わさり美味い。 キャラメルのコクのある甘さでキャラメルの苦味もある。 ケーキのような甘さでなかなか美味い。 奥深さは普通ぐらいだ。値段は少し高いと思う。

ローソンのコーヒーマチカフェイエローブルボンを飲んでみた【味の評価】

ローソンのコーヒーマチカフェドリンク イエローブルボンを飲んでみた。 香りは新鮮な香りと香ばしい香りだ。 味は酸味よりだが酸っぱくはなく飲みやすい。 まろやかで濃厚だ。フルーティーという程でもないがとろっとした感じはある。酸味と合わさり独特の…

ボス コーヒーロースタリーズ ブラックを飲んでみた【味の評価】

ボス コーヒーロースタリー ブラックを飲んでみた。 香りは香ばしいコーヒーの香りだ。 味は結構酸味よりの味で苦みが香ばしい。 安物の缶コーヒーの無機質な感じはない。 有機質でまあまあ鮮度もある。 酸味が強めなのが個人的には残念だった。 サントリー …

ブレンディー #GO ブラックコーヒーを飲んでみた【味の評価】

ブレンディー #GO タグゴー ブラックコーヒーを飲んでみた。 以前飲んだレモンコーヒーブラックリモーネとは違う普通のブラックコーヒである。 香りはブレンディ特有の香ばしい香りである。 味は酸味よりだがそんなに酸っぱくはないのだが以前のレモン感が思…

スターバックス クリスマスブレンドエスプレッソローストを飲んでみた【味の評価】

スターバックス クリスマスブレンドエスプレッソローストを飲んでみた。 香りは深煎りの香りと新鮮な香りがしている。 味は苦味が強く新鮮な感じだ。苦味によるコクが強く美味い。 そしてかなりまろやかである。 苦みの強さだが普通よりは強めである。無茶苦…

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