higajou cafe ~焼酎データベース~

コーヒー・お酒・哲学・オーディオ・デザイン・スピリチュアル・日常の出来事を取り上げるブログ。



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★お酒

芋焼酎 白金乃露 黒を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 白金乃露 黒を飲んでみた。 香りはほとんどしない。 味は黒麹ということもあって奥深い落ち着いた味わい深い味である。かなり奥深い味である。ノーマル白金の露と雲泥の差である。 どちらかというと苦味よりの味で甘さは全体のバランスを整えている印…

芋焼酎 さくら白波を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 桜白波を飲んでみた。 黄金千貫で黄麹使用焼酎である。春なので買ってみた。 香りは桜をイメージするような華やかで爽やかな香りである。酔っ払いそうな良い香りでもある。日本酒っぽさも感じるがバランスが良い。 味は強めの苦味と甘味が丁度同じぐ…

ラム酒 キャプテンモルガン スパイストゴールドを飲んでみた【味の評価】

ラム酒 キャプテンモルガン スパイストゴールドを飲んでみた。 香りは甘い良い香りがしている。カラメルのような香りである。 味は辛くてプリンのあの濃い部分の味のようであり甘くて香ばしくかなり美味い。 そしてまろやかで苦味がありバニラの味が少しする…

芋焼酎 宵こがねを飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 宵(よい)こがねを飲んでみた。 香りは黒麹甕系の奥深い香りである。 味は熟成された味で味わい深い。甘さよりだがそんなに甘ったるくはなく苦味も強くはなく両方程よくある。 辛さも程よくストレートでも飲みやすい。 キレは普通ぐらいである。 後味…

芋焼酎 薩摩富士 復刻版を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 薩摩富士 復刻版を飲んでみた。 香りはほとんどしない。 味は苦味寄りでにごりとざらつきを少し感じさせ味わい深く、辛さが全体を引き締めている。甕仕込みでなかなか美味い。 にごりは程よいにごりである。変に油っぽくはない。 だが奥深さは普通ぐ…

芋焼酎 一刻者 樽貯蔵を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 一刻者(いっこもん) 樽貯蔵を飲んでみた。 芋の貯蔵系焼酎である。樽のおかげで焼酎は黄色になっている。 香りは酔っ払いそうなアルコールの香りである。長期貯蔵系の麦焼酎の香りはしない。ビールっぽい酸味のある香りである。 味は甘味によるコクが…

ビール スーパードライ 瞬冷辛口を飲んでみた【味の評価】

ビール スーパードライ 瞬冷辛口を飲んでみた。 香りはビールの良い香りがしている。 味はスッキリとした飲み口で泡感が程よくありクリーミーであり酸味よりの味で生ビールの味で良い感じだ。 澄み渡るような清涼感と爽快感がある。冷涼感があり冷たく爽やか…

エビスビール プレミアムエールを飲んでみた【味の評価】

エビスビール プレミアムエールを飲んでみた。 香りはあまりしない。 味は独特のフルーティーな香り(オレンジっぽい感じ)と酸味が合わさり少しリッチな雰囲気である。 泡感は普通ぐらいである。そんなに強くはない。 後味には苦味が残る。 結構マイルドで落…

ウイスキー アーリータイムズ イエローラベルを飲んでみた【味の評価】

ウイスキー アーリータイムズ イエローラベルを飲んでみた。 香りは長期貯蔵系の香りだが癖のない香りでウイスキーの良い香りがしている。 味は甘みによるコクが強く苦味も強くて美味い。 ホワイトホースと良い勝負である。 ホワイトホースは甘いがアーリー…

サッポロ生ビール 黒ラベルを飲んでみた【味の評価】

サッポロ生ビール 黒ラベルを飲んでみた。 香りはあまりしない。 味は泡感がかなりありクリーミーである。まさに生ビールである。 殆ど泡を飲んでるような感じである。 苦味はそれほどなく酸味も程よく主張しない。 後味には苦味が残り美味い。余韻を感じさ…

エビスビールを飲んでみた【味の評価】

エビスビールを飲んでみた。 香りはあまりしないがビールの良い香りである。 味は苦味と酸味と生っぽさが強く新鮮でかなり美味い。 泡感は普通ぐらいである。そんなに強くはない。 後味には苦味が残り余韻を感じさせる。コクのある酸味も感じられる。 辛さは…

神戸焼酎 長期貯蔵 らんぷを飲んでみた【味の評価】

菊正宗 神戸焼酎 長期貯蔵 らんぷを飲んでみた。 単式蒸留焼酎(乙類)で清酒粕が原料である。要するにほぼ米焼酎の長期貯蔵焼酎である。神戸の焼酎でお土産に頂いたものである。 香りはあまりしないというかほとんどしない。 味は清酒の焼酎なので日本酒の…

サッポロビール 本格辛口を飲んでみた【味の評価】

サッポロビール 本格辛口を飲んでみた。 香りはあまりしないがビールの香りである。あまり良い感じの香りではない。 味は苦味がかなり強く辛口でキレが良い。 泡感はそれなりにあるが比較すると少し泡感は控えめな気もする。スッキリとしたのみ口である。 後…

ビール のどごし生を飲んでみた【味の評価】

ビール のどごし生を飲んでみた。 香りはあまりしない。 味は刺激的でのどごしが良く泡感も少しありまあまあ美味い。 苦味や酸味などはあまりない。 強炭酸水みたいな感じである。 刺激的でまあまあ美味いしコスパはかなり良いのではないだろうか。 しかし生…

芋焼酎 黒伊佐錦を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 黒伊佐錦を飲んでみた。 香りは酔っ払いそうな良い香りがしている。黒麹系の香りもある。 味は苦味が強く辛さも強めで程よい酸味があり美味い。甘さは一応あるが控えめである。酸味のほうが強い。 ざらつきも感じられ奥深く味わい深い。奥深さは普通…

キリンビール 濃いのどごし生を飲んでみた【味の評価】

キリンビール 濃いのどごし生を飲んでみた。 香りはビールの良い香りだ。 味は酸味が強めで泡感がありクリーミーで生っぽい感じで美味い。 苦味もあるがそんなに強くはない。 なにより酸味が強く後味にも酸味が残る、 コクはありゴクゴク飲める。 苦味がもう…

ビール マグナムドライ 本辛口を飲んでみた【味の評価】

ビール マグナムドライ 本辛口を飲んでみた。 香りはあまりしない。 味はスッキリとしていて飲みやすい。 泡感は普通より下ぐらいだ。というのも物足りないからである。 後味には苦味が残り美味い。 刺激はそれほどない。大人しい味である。個人的には辛口で…

芋焼酎 薩摩 黒七夕を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 薩摩 黒七夕を飲んでみた。 香りは溝っぽい香りがするが気のせいだろうか…。爽やかな香りでもある。 味は甘みが強く甘ったるいが苦味もまあまあ強くお互いが合わさりまあまあである。 後味には苦味が残る。 キレは普通である。 香りと味わいが少し好…

キリンビール 一番搾り 黒生を飲んでみた【味の評価】

キリンビール 一番搾り 黒生を飲んでみた。 香りはあまりしない。 味は落ち着いた味で泡感があり美味い。 酸味も程よくありコクがある。 苦味はそれほど強くはない。 個人的には一番搾りシリーズで一番美味い。 ただもう少し苦味が強くても良いかなとは思う…

芋焼酎 別撰 海童 黄麹仕込みを飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 別撰 海童 黄麹仕込み・7号酵母使用を飲んでみた。 恐らくコンビニ限定品商品かもしれない。海童の別選(特別な物)である。 香りはあまりしない。 味は黄猿のような黄金千貫の味だが落ち着いた感じの味で渋い。 苦味は程よくあり甘みが少しだけ強めで…

キリンビール 一番搾り 超芳醇を飲んでみた【味の評価】

キリンビール 一番搾り 超芳醇を飲んでみた。 味は苦味寄りでどこか地味な味わいと香りである。 泡感は普通ぐらいだが物足りない人には物足りないと思う。 このビールは苦味が強く美味い。後味には苦味が残るが香ばしいというか焦げたような苦味である。 コ…

芋焼酎 伊勢吉を飲んでみた【味の評価】

小牧醸造 芋焼酎 伊勢吉を飲んでみた。 名前の通り伊勢の焼酎である。 伊勢神宮前の酒屋で購入。限定商品かも知れない。 香りはあまりしないが芋焼酎の香りである。 味は苦味よりで甘さと辛さ控えめでストレートでも飲みやすい。 奥深さは普通より上ぐらいで…

ウイスキー ホワイトホースを飲んでみた【味の評価】

ウイスキー ホワイトホースを飲んでみた。 スコッチウイスキーのホワイトホースを飲んでみた。 香りはあまりしない。 味は甘みによるコクが奥深くかなり美味い。 味わい深く沈み込むようなコクである。 スモーキー感も少しあり美味い。 香りも味も変な癖がな…

ノーマル 白鷹を飲んでみた【味の評価】

伊勢神宮御料酒 白鷹を飲んでみた。 大神神社や伊勢神宮の御神酒である白鷹を飲んでみた。 以前飲んだのは超特撰の白鷹である。こちらのと味はどう違うのか飲んでみた。 以前飲んだ超特撰白鷹のレビューはこちら↓ higajoukun.hateblo.jp 香りはあまりしない…

芋焼酎 華伊佐錦を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 華伊佐錦(はないさにしき)を飲んでみた。 セブンイレブン限定商品である。詰口日は2014年12月とかなり古い。 黒麹全量3年甕貯蔵原酒使用である。これは甕伊佐錦と同じであるが味の方はどうだろうか。早速飲み比べてみた。 香りは奥深そうな香りである…

ブランデー サントリーV.Oを飲んでみた【味の評価】

ブランデー サントリーV.Oを飲んでみた。 香りはアルコールの消毒液の香りに近いが好きな人には良い香りである。 味は苦くて辛くてほんのり甘いという感じで個人的には好みの味であった。苦辛で良い感じだ。 まろやかでとろみがあり、酸味が全体を引き締めて…

ウイスキー バランタインファイネストを飲んでみた【味の評価】

スコッチウイスキー バランタインファイネストを飲んでみた。 40種類の原酒をブレンドしているらしい。 香りはあまりしないが長期熟成系の香りとアルコールの香りがする。 味はかなりフルーティーで甘みによるコクがあり美味い。 後味には苦味が残り余韻を感…

芋焼酎 玉乙女 魔界への誘いを飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 玉乙女 魔界への誘いを飲んでみた。 限定品の玉乙女である。なかなか置いている酒屋は近くになかった。 香りは爽やかな香りと芋の趣のある香りである。 味は少し酸味よりだが酸っぱくはなく程よい。 甘みがありスッキリとした味わいである。 そして程…

芋焼酎 甕伊佐錦を飲んでみた【味の評価】

芋焼酎 甕伊佐錦(かめいさにしき)を飲んでみた。 黒麹で甕3年貯蔵である。嘸かし渋い焼酎だろう。 香りは芋の香りと奥深い香りである。 味は意外にすっきりとしていて明るくバランスがフラットな印象である。 しかしどちらかというと苦味よりである。 黒麹の…

ギルビーウォッカを飲んでみた【味の評価】

ギルビーウォッカを飲んでみた。 香りはあまりしないというかほとんどしない。 味は甘み寄りでアルコールの辛さがあるという味である。 ジンのビーフィーターのような爽やかな香りはしない。 だが味わい深さはまあまあある。 後日飲んでみると爽やかなフルー…

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